7 Gründe, warum Sie mehr Rosinen essen sollten
Gesundes Essen

7 Gründe, warum Sie mehr Rosinen essen sollten

Der beste Teil Ihres Trail-Mix? Sind es die Nüsse, Samen, Kokosraspeln (ungesüßt, bitte!) Oder die molligen saftigen Rosinen?

Wir wissen, dass die ungesalzenen Nüsse, Samen und Kokosnüsse gut für unsere Gesundheit sind, aber diese köstlichen Häppchen von zäher Güte - Rosinen - Packung auch ein ernährungsphysiologischer Schlag. Also sei nicht schüchtern wegen deiner Liebe zu Rosinen. Sie sind nicht nur für Kinder Snacks und Lunch-Boxen.

Sind Rosinen gut für dich? Sie wetten. Sie stammen aus Trauben, daher haben sie dieselben schützenden Antioxidantien. Rosinen sind getrocknete weiße Trauben, getrocknet zu einer dunklen, süßen Frucht, in Backwaren und süßen und herzhaften Speisen auf der ganzen Welt verwendet. Rosinen Gesundheit Vorteile sind viele und wir werden zu denen in einem Moment.

Welche Art ist Ihre Lieblings Rosine? In den Vereinigten Staaten neigen die Sultaninen oder goldenen Rosinen dazu, beliebter zu sein. Sie sind kernlos, von heller goldener Farbe und praller, süßer und saftiger als andere Rosinen - und in der Produktion unterschiedlich getrocknet. Thompson-Rosinen sind die dunkleren, größeren Raisons, die weniger süß, aber immer noch schmackhaft sind.

Auch die Johannisbeeren kommen aus roten, kernlosen Trauben. Sie werden getrocknet, um ein schwarzes, winziges, hocharomatisches kleines Bündel zu erzeugen, das ursprünglich im Süden Griechenlands angebaut wurde. Der Name Johannisbeere stammt aus der antiken Stadt Korinth.

Süßer Kaubonbon: Rosinen Ernährung

Wenn es um Rosinen-Vorteile geht, schauen Sie sich Rosinen Ernährung an: Nach Gewicht bestehen Rosinen aus etwa 67 bis 72 Prozent Fruktose und Glukose (Zucker), 3,5 Prozent Ballaststoffe und 3 Prozent Protein. Die Kombination aus natürlichem Zucker, Ballaststoffen und Proteinen macht sie zu einem kraftvollen Snack - perfekt zum Mischen, um Ihren Trail-Mix auf natürliche Weise zu süßen.

Rosinen haben zwar einen hohen Anteil an bestimmten Antioxidantien, haben aber weniger Vitamin C als frische Trauben. Sie enthalten kein Cholesterin und sind arm an Natrium. Andere Pluspunkte: Rosinen enthalten Mikronährstoffe wie Kalium und Eisen und sie haben keinen Zuckerzusatz, keinen künstlichen Geschmack oder keine Farbstoffe.

7 Nutzen für die Gesundheit von Rosinen

1. Knochengesundheit. Ihre Knochen brauchen Kalzium aus leicht absorbierbaren Pflanzenquellen wie Rosinen. Ein anderer Bonus, Rosinen haben Kalium, ein weiterer essentieller Nährstoff, der helfen kann, das Knochenwachstum zu fördern, die Wahrscheinlichkeit von Osteoporose, die häufige Krankheit, wo Knochenverlust und Ausdünnung Sie das Risiko von Knochenbrüchen und kann die Mobilität verringern verringern.

2. Sehschutz. Rosinen enthalten polyphenolische Phytonährstoffe mit ausgezeichneten antioxidativen Eigenschaften. Das sind gute Nachrichten für Ihre Sehkraft und helfen, die Augen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die zu Makuladegeneration, altersbedingtem Sehverlust und Katarakten führen.

3. Blutzuckerkontrolle. Ein paar Rosinen dreimal täglich zu essen, kann den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit signifikant senken, zeigen Studien. Aber haben Rosinen keinen Zucker? Sie tun, aber Rosinen haben einen relativ niedrigen glykämischen Index, und sie enthalten Ballaststoffe und Antioxidantien - alle Faktoren, die zur Blutzuckerkontrolle beitragen. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels ist wichtig, um langfristige Schäden am Herz- und Kreislaufsystem zu verhindern. Die gesundheitlichen Vorteile von Rosinen erstrecken sich also auf Diabetiker und Menschen mit einem Diabetes-Risiko.

4. Verstopfung der Verstopfung. Wie bei jeder getrockneten Frucht ist der Fasergehalt in Rosinen konzentriert. Also, wenn Sie sie essen, schwellen Rosinen wegen der natürlichen Flüssigkeiten des Körpers - eine gute Sache! Diese unlösliche Faser fügt der Nahrung, die sich durch den Intestinaltrakt bewegt, zur Verstopfungsentlastung Masse hinzu. Rosinen können auch dabei helfen, den Stuhlgang zu stoppen, indem sie die Flüssigkeit von losem Stuhl absorbieren und die Häufigkeit und das Unwohlsein von Durchfall reduzieren.
5. Steigern Sie Ihr Training. Dachten Sie, Sie brauchten einen Energieriegel oder einen Sportsnack, um Sie durch Ihre Trainingsroutine zu treiben? Rosinen essen könnte den gleichen Trainingsschub wie Sportkauen bieten, berichtet das Journal der International Society of Sports Nutrition . Forscher der California-Davis University entdeckten, dass Rosinen eine wirtschaftliche und natürliche Alternative zu "Sportkauen" sind. Außerdem haben sie keine zusätzlichen Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe oder Aromen. Halte es echt!

6. Hilfe für Anämie. Boosten Sie Ihr Eisen - wichtig für Anämie - mit Rosinen. Sie haben auch wichtige B-Vitamine und Kupfer, die die Bildung von roten Blutkörperchen unterstützt.

7. Erhöhen Sie Ihre Libido. Schoko-getauchte Erdbeeren sind eine Wohltat, aber die bescheidene Rosine kann die Libido stimulieren und Erregung hervorrufen, dank einer Aminosäure namens Arginin, von der berichtet wird, dass sie bei der Behandlung von Erektionsstörungen hilfreich ist. Außerdem erhalten Sie diesen Energieschub für die Ausdauer.

Tipps für die Herstellung von Rosinen zu Hause

Warum nicht selbst Rosinen herstellen? So geht's:

Im Ofen. Eine Traube 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren und dann in eine Schüssel mit Eiswasser geben. Stiele entfernen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Jetzt auf Backbleche in einer einzigen Schicht verteilen. Stellen Sie sie in einen warmen Ofen und lassen Sie für ungefähr 24 Stunden trocknen, nach 12 drehen, um zu verhindern, zu haften. Wenn sie dunkel und zerknittert sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen, dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Jetzt gibt es eine süße und gesunde Belohnung!

Im Dehyradator. Die Trauben waschen und dann die Stiele entfernen. Lassen Sie es etwa eine Stunde an der Luft trocknen und geben Sie es dann in die Schalen Ihres Dörrgeräts. Schließen und schalten Sie den Motor für die ersten 12 Stunden auf die höchste Stufe. Dann, wenn die Trauben trockener und dunkler aussehen, schalten Sie die Hitze auf mittelhohe. Die Trocknung der Rosinen dauert in der Regel zwei bis drei Tage.

Einfach köstlich Rosinen-Trail-Mix Rezept

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