Alzheimer-Krankheit und Essstörungen: Tipps zur Förderung und Verbesserung der Ernährung bei Demenzpatienten
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Alzheimer-Krankheit und Essstörungen: Tipps zur Förderung und Verbesserung der Ernährung bei Demenzpatienten

Bei Patienten mit Alzheimer-Krankheit können Essstörungen durchaus üblich sein. Essstörungen bei der Alzheimer-Krankheit erhöhen das Risiko für Mangelernährung und können andere Gesundheitszustände verschlechtern, die der Patient möglicherweise bereits hat.

Wenn die Alzheimer-Krankheit fortschreitet, vergessen die Patienten vielleicht zu essen oder sie entwickeln vielleicht Schwierigkeiten beim Essen, aber eines ist sicher: richtiges Essen ist sehr wichtig bei der Alzheimer-Krankheit.

Essen und Trinken ist für alle Menschen essentiell, um gesund zu bleiben, da es uns mit der richtigen Ernährung und Flüssigkeitszufuhr versorgt, die für gesunde Körperfunktionen unerlässlich sind. Eine unzureichende Ernährung und Flüssigkeitszufuhr kann unter anderem zu einer Verschlechterung der allgemeinen Gesundheit, einschließlich der psychischen Gesundheit, sowie zu Gewichtsverlust, Austrocknung, verminderter Kommunikationsfähigkeit, Infektionen und Verstopfung führen.

Es kann helfen, die Ursachen von Ess- und Trinkproblemen zu erkennen die Patienten verbessern ihre Ernährung und beugen weiteren Komplikationen vor.

Häufige Gründe, warum Alzheimer-Patienten das Interesse am Essen und Trinken verlieren

Häufige Probleme, warum Alzheimer-Patienten das Interesse an Essen und Trinken verlieren, können durch Appetitlosigkeit, körperliche Behinderung, und sensorische Beeinträchtigungen.

Es gibt zahlreiche Gründe für schlechten Appetit, einschließlich Depression, Kommunikationsprobleme (sie können nicht ausdrücken, wenn sie hungrig sind), Schmerzen, Müdigkeit, Nebenwirkungen von Medikamenten, körperliche Inaktivität und Verstopfung.

Einige Patienten erkennen möglicherweise kein Essen oder Trinken, also konsumieren sie es einfach nicht. Dies kann auf eine Schädigung des Gehirns durch Alzheimer oder Sehstörungen zurückzuführen sein. Einige Patienten können ihre Konzentrationsfähigkeit verlieren, so dass sie beim Essen abgelenkt werden und damit aufhören zu essen. Nur weil eine Person aufgehört hat zu essen, kann die Bezugsperson denken, dass sie voll ist, obwohl sie tatsächlich zu ihrer Mahlzeit zurückkehren kann, wenn sie noch einmal anwesend ist, wenn sie sich wieder darauf konzentrieren können ein Glas heben. Es kann auch schwierig sein, das Essen von der Platte zu ihrem Mund zu bringen. Die Patienten müssen möglicherweise daran erinnert werden, ihren Mund zu öffnen, um Nahrung hineinzulegen oder sogar zu kauen.

Wenn ein Patient eine andere Erkrankung hat, wie zum Beispiel die Parkinson-Krankheit, kann das Essen noch schwieriger werden Muskelschwäche oder auch Zittern.

Einige Nahrungsmittel müssen möglicherweise vermieden werden, wenn sie zu schwer zu kauen und zu schlucken sind, weil sie zu groß, zu hart oder sogar zu trocken sind.

Ein weiteres häufiges Problem in schwereren Fällen Demenzfälle ist Dysphagie, die Schluckbeschwerden ist. Dysphagie kann zu Gewichtsverlust, Mangelernährung oder Austrocknung führen.

Schließlich können sensorische Schwierigkeiten die Fähigkeit einer Person zu essen oder zu trinken beeinträchtigen. Dies beinhaltet, die Fähigkeit zu verlieren, die Nahrungsmitteltemperatur zu messen, was zu Verbrennungen führt und das Essen unangenehmer macht. Man kann auch ein vermindertes Durstgefühl entwickeln, sich seines Durstes nicht bewusst sein und somit nicht trinken. Es ist wichtig, dass Sie eines dieser sensorischen Probleme zur Kenntnis nehmen und darauf achten, dass der Patient richtig isst und trinkt.

Tipps zur Steigerung von Appetit und Interesse bei Alzheimer-Patienten

Um Appetit und Interesse zu steigern in Lebensmitteln bei Alzheimer-Patienten können folgende Tipps helfen:

Aussehen und Geruch ansprechend machen.

  • Suchen Sie nach zusätzlichen Möglichkeiten zum Essen. Wenn zum Beispiel ein Patient nachts wach ist, können nächtliche Snacks nützlich sein.
  • Geben Sie dem Patienten Nahrungsmittel, die er mag.
  • Überlasten Sie den Patienten nicht - kleinere, aber häufigere Mahlzeiten können nützlich sein.
  • Stellen Sie sicher, dass das Essen in kleinen Stücken ist, so dass es leicht zu kauen ist.
  • Probieren Sie verschiedene Arten von Speisen und Getränken aus, wie einen Milchshake oder Smoothie.
  • Stellen Sie sicher, dass die Temperatur des Garguts nicht zu hoch ist.
  • Beenden Sie den Verzehr eines Nachtischs nicht, auch wenn die herzhafte Mahlzeit noch nicht beendet ist.
  • Wenn das Schlucken ein Problem darstellt, wählen Sie weichere oder flüssige Nahrungsmittel
  • Lassen Sie den Patienten bei der Essenszubereitung helfen.
  • Ermutigen Sie den Patienten mit freundlichen Erinnerungen.
  • Verwenden Sie die Mahlzeiten als Möglichkeit der sozialen Interaktion.
  • Wenn die Person das Essen zunächst ablehnt, versuchen Sie es später noch einmal
  • Entfernen Sie keine Nahrung von der Person, nur weil sie aufgehört hat zu essen - sie kann zeitweise abgelenkt sein und wird wieder fortgesetzt.
  • Verbesserung der Essumgebung für Alzheimer-Patienten

Ein weiterer Aspekt der Verbesserung von Essen und Trinken ist durch Verbesserung der Essumgebung. So können Sie als Pflegeperson die Essumgebung verbessern:

Essen Sie mit der Person und verwandeln Sie Ihre Mahlzeit in ein gesellschaftliches Erlebnis.

  • Machen Sie die Umgebung attraktiv, indem Sie vertraute Geräusche oder Gerüche verwenden, um das Essen anzuregen.
  • Halten Sie den Tisch frei von Unordnung.
  • Halten Sie die Umgebung ruhig und frei von Ablenkungen.
  • Spielen Sie bei einigen Mahlzeiten beruhigende Musik.
  • Folgen Sie den Anweisungen des Patienten, wenn Sie essen wollen.
  • Lassen Sie den Patienten wählen Sie, wo sie sitzen und essen wollen, sogar was sie essen wollen.
  • Stellen Sie sicher, dass der Patient das Essen sehen kann, dass es bunt ist und der Raum gut beleuchtet ist.
  • Machen Sie sich keine Sorgen wegen der Unordnung kann durch das Essen entstehen.
  • Vermeiden Sie es, dass der Patient sich beeilt fühlt und erlauben Sie ihm, in seinem eigenen Tempo zu essen.
  • Es ist wichtig, dass Patienten mit Alzheimer essen und trinken, um eine angemessene allgemeine Gesundheit zu gewährleisten. Diese Tipps können Ihnen als Pflegeperson dabei helfen, die Ess- und Trinkgewohnheiten zu verbessern und gleichzeitig den Patienten gesund zu erhalten.
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