Entzündungshemmende Diät: Wirksamste Lebensmittel, Kräuter und Gewürze
Gesundheit

Entzündungshemmende Diät: Wirksamste Lebensmittel, Kräuter und Gewürze

Viele Menschen verwechseln Entzündungen mit Infektionen. Obwohl Infektionen und Entzündungen gleichzeitig auftreten können, sind sie völlig unterschiedlich. Infektion ist nur eine der Ursachen für Entzündungen.

Entzündung ist nichts anderes als die Reaktion Ihres Körpers auf körperlichen Stress. Zum Beispiel, wenn dein Körper zu müde ist, kann es Entzündung verursachen; Wenn Sie einen Schnitt bekommen, kann es Entzündung verursachen; Wenn Sie etwas zu scharf essen, kann es Entzündungen verursachen; Wenn Sie einen Brühbecher berühren, kann dies zu einer Entzündung führen. wenn Sie eine Infektion bekommen (Akne, Erkältung oder rosa Auge), kann es zu Entzündungen kommen.

Hippokrates, der Vater der Medizin, sah den Entzündungsprozess als eine Verdauung von krankem Material im Körper.

Also, Sie Ich denke, Entzündung ist gut. Nun, ja und nein. Lassen Sie es mich erklären.

Was Sie über Entzündungen wissen sollten

Normalerweise ist eine Entzündung durch Hitze, Schmerzen, Rötung und Schwellung gekennzeichnet. Wenn diese Symptome auftreten, wissen wir, dass es eine Entzündung gibt und wir etwas tun (Medikamente nehmen, ausruhen, unsere Ernährung ändern), um unserem Körper zu helfen, dagegen anzukämpfen. Die Entzündung klingt ab und alles ist gut. Diese Art der Entzündung ist gut, weil sie dem Körper hilft, sich selbst zu schützen.

Es gibt jedoch eine andere Art von Entzündung, die stille Entzündung. Diese Entzündung kann nicht schmerzhaft sein. In solchen Fällen erkennen wir nicht zu schnell, dass wir entzündet sind. Es schwelt langsam im Körper, wird chronisch und verursacht große Schäden an Gewebe und Organen. Wenn diese Art von Entzündung in wichtigen Organen wie Ihrem Gehirn oder Ihrem Herzen auftritt, kann dies zu schweren Schäden führen.

Diese Entzündung ist natürlich nicht gut und muss gestoppt werden.

Es wäre unklug ständig Medikamente nehmen, um diese stille Entzündung zu bekämpfen, der beste Weg, um es zu tun ist durch Ihre Ernährung. Es gibt viele natürliche entzündungshemmende Kräuter und entzündungshemmende Gewürze, die Sie versuchen sollten, Entzündungen auf natürliche Weise zu lindern.

Die Rolle der Ernährung bei der Verringerung der Entzündung

Entzündung ist ein Prozess des Körpers entwickelt, um uns vor Infektionen zu schützen. Es gibt jedoch Fälle, in denen dieser entzündliche Prozess ohne die Notwendigkeit auftritt, und aufgrund seiner destruktiven Natur kann er normal funktionierende Zellen schädigen anstatt schädliche. Unsere Ernährung kann eine Rolle bei der Aktivierung von Entzündungsmechanismen spielen, wobei diätetische Komponenten Entzündungen entweder verhindern oder auslösen können.

Lebensmittel können entzündungsfördernd oder entzündungshemmend sein. Zu wissen, welche Lebensmittel Entzündungen reduzieren und fördern, ist der erste Schritt bei der Wahl Ihrer Ernährung. Im Folgenden einige Beispiele für entzündungsfördernde Lebensmittel:

  • High Fructose Corn Sirup, in vielen gesüßten Getränken als Zuckerersatz gefunden
  • Soja
  • Verarbeitete pflanzliche Öle, die Transfette enthalten
  • Oxidiertes Cholesterin gefunden in überkochte Lebensmittel, bei denen Cholesterin ranzig geworden ist. Es wird auch in Rührei gefunden.
  • Lebensmittel mit hohen Trans-Fett-Spiegeln
  • Raffinierter Zucker

Es wird empfohlen, diese Lebensmittel durch organische Ersatzstoffe zu ersetzen. Durch die Vermeidung dieser entzündungsfördernden Nahrungsmittel geben Sie Ihrem Körper die beste Chance, unnötige Entzündungsschäden zu vermeiden.

Wirksamste entzündungshemmende Gewürze und Kräuter

Kurkuma: Wenn es um natürliche entzündungshemmende Nahrungsmittel geht, das erste, was mir in den Sinn kommt, ist Kurkuma. Es ist der König der entzündungshemmenden Lebensmittel. Hier ist eine interessante Tatsache über Kurkuma: In einigen Dörfern in Indien, fügen Mütter eine Prise Kurkuma in Milch, bevor sie es an ihre Kinder geben. Dies maskiert nicht nur den milchigen Geschmack, den manche Kinder nicht mögen, sondern ist auch eine tägliche Dosis des Schutzes gegen Entzündungen.

Ingwer: Ingwer ist ein würziges Gewürz, das in vielen asiatischen Küchen verwendet wird. Ingwer kann als frische Wurzel in den meisten Supermärkten gekauft werden, oder Sie können es in trockener Pulverform kaufen. Ingwer wurde als traditionelle Medizin zur Behandlung von Magenverstimmung verwendet, Kopfschmerzen und Infektionen in der alten chinesischen und indischen Medizin. Heute sind seine heilenden Eigenschaften durch wissenschaftliche Studien bestätigt.

Zimt: Dieses beliebte Gewürz, das oft zum Würzen von Backwaren verwendet wird, ist ein natürliches entzündungshemmendes Gewürz. Diese einzigartige Rinde verleiht den Lebensmitteln nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern findet auch in vielen Medikamentenschränken Platz. Der wichtigste Vorteil, den dieses Gewürz im Entzündungsbekämpfungsprozess bietet, ist die Linderung von Schwellungen.

Es ist eine gute Idee, dieses köstliche Gewürz in Ihre täglichen Mahlzeiten einzuführen. Halten Sie einen guten Vorrat an Zimt bereit und streuen Sie ihn in Ihren Kaffee oder Tee und auf Ihr Frühstücksmüsli.

Knoblauch: Bekannt als die stinkende Rose, wird Knoblauch in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet, um Geschmack hinzuzufügen zum Essen, aber es ist auch als Zutat in der traditionellen Kräutermedizin seit Jahrhunderten sowohl in seiner frischen Pflanzenform als auch als Pulver verwendet worden. Die Forschung zeigt, dass Knoblauch viele medizinische Vorteile hat, aber für den Zweck dieses Artikels werden wir seine entzündungshemmende Wirkung beibehalten.

Knoblauch hat viele entzündungshemmende Eigenschaften - eine Studie identifiziert vier Schwefelverbindungen in Knoblauch, die geholfen hat, Entzündungen zu schneiden. Tatsächlich findet Knoblauch einen prominenten Platz in der entzündungshemmenden Lebensmittelpyramide von Dr. Andrew Weil.

Chilischote und schwarzer Pfeffer: Alle Chilischoten enthalten natürliche Bestandteile, die Capsaicinoide genannt werden. Dies gibt den würzigen Früchten ihre entzündungshemmenden Eigenschaften. Chilischoten werden seit langem als Verdauungshilfe verwendet. In jüngerer Zeit wurde jedoch gezeigt, dass sie Schmerzen lindern, die mit Arthritis und Kopfschmerzen einhergehen.

Chilischoten gelten als starkes entzündungshemmendes Gewürz, also nehmen Sie einen Schuss Cayennepfeffer mit nächstes Gericht.

Wenn Cayenne einfach zu heiß ist, hat der mildere schwarze Pfeffer entzündungshemmende Eigenschaften. Bekannt als "King of Spices", wurde schwarzer Pfeffer für seinen Geschmack, Antioxidans geschätzt. und entzündungshemmende Vorteile. Studien zeigen, dass die chemischen Verbindungen von schwarzem Pfeffer, insbesondere Piperin, wirksam bei der Bekämpfung des frühen akuten Entzündungsprozesses sein können.

Nelken: In der asiatischen Küche seit Tausenden von Jahren sowohl für diätetische als auch für medizinische Zwecke verwendet, Nelken können eine Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein. Sie sind dafür bekannt, die Verdauung zu verbessern, Diabetes zu bekämpfen und sogar Krebs zu bekämpfen. Vieles davon ist auf ihre entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen, da Nelken eine Verbindung namens Eugenol enthalten. Diese Verbindung blockiert die Aktivität der schädlichen entzündungsauslösenden Enzyme, die Cyclooxygenase (COX) genannt wird.

Piment: Piment ist reich an Antioxidantien und Aromen und ist eine wunderbare Ergänzung zu den meisten Mahlzeiten. Es kann auch hilfreich sein für die Wechseljahre und Bluthochdruck.

Kümmel: Ein köstliches Saatgut in Brot wie Roggen verwendet wird, kann es für die Förderung der Verdauung, Verhinderung von Verstopfung und reduzieren Acid Reflux

Koriander: Auch Koriander genannt, kann dieses Kraut die Verdauung regulieren, Blähungen, Cholesterinwerte, Blutdruck und Haut Probleme wie Rosacea und Ekzeme.

Kreuzkümmel: Enthält Eigenschaften, die für Krebs, Epilepsie, Typ-2-Diabetes und Knochengesundheit nützlich sein können.

Fenchel: Bekannt für hilft bei der Behandlung der Symptome von Arthritis, Menstruationsbeschwerden und Koliken.

Bockshornklee: Kann den Gewichtsverlust verbessern, Stimmungen verbessern und sogar helfen, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Es ist sogar bekannt, um zu verhindern oder umzukehren nichtalkoholische Fettleber Krankheit.

Muskatnuss: Bekannt für Anti-Angst-und Anti-Depression Vorteile. Muskat kann auch helfen, die Haut vor der Entwicklung von Falten zu schützen, indem es den Abbau von Elastin in der Haut reduziert.

Safran: Zur Unterstützung bei Stimmungsschwankungen, Schlaflosigkeit, Blutdruck, Menstruationsbeschwerden, Multiple Sklerose, Parkinson-Krankheit, Gedächtnisprobleme und erektile Dysfunktion.

Am wirksamsten entzündungshemmende Kräuter

Basilikum: Bekannt für seine positiven Eigenschaften für Typ-2-Diabetes, Cholesterin, Schmerzen, Stress, Geschwüre und hohe Triglyzeride.

Lorbeerblätter: Ideal für Gelenkschmerzen, Verdauungsstörungen, Geschwüre und Arthritis. Es hat sich auch bei der Behandlung von Krebs als nützlich erwiesen.

Dill: Unterstützt die Verdauung, fördert die Knochendichte und erzeugt das Gefühl von ruhiger Energie. Dill kann Fisch, Gemüse und verschiedenen Dressings einen hervorragenden Geschmack verleihen.

Zitronengras: Lemongras kann auch als Antiangstmittel wirken, aber auch bei Typ-2-Diabetes, Epilepsie, Schlaflosigkeit, Krebs, Cholesterin, hohe Triglyceride und vaginale Pilzinfektionen.

Minze: Nicht nur erfrischend, Minze eignet sich hervorragend zur Verdauung, Reduktion Angst, Müdigkeit, und verstopfte Nase.

Sage: Bekannt für die Unterstützung von Gedächtnis, Herzgesundheit und der Haut.

Estragon: Reich an Antioxidantien, Mineralstoffen und Vitaminen A, B-Komplex und C es ist eine gute Wahl für die Gesundheit des Herzens.

Rosmarin: Kann helfen, die Haut vor der schädlichen UV-Strahlung der Sonne zu schützen. Es ist auch ideal für die Reduzierung von Angstzuständen, zur Linderung von Arthritis Schmerzen und zur Senkung des Blutzuckerspiegels. Rosemary kann auch verwendet werden, um die Speichererhaltung zu simulieren. Frühere Studien haben gezeigt, dass Rosmarin eines der stärksten entzündungshemmenden Kräuter ist. Bei der täglichen Einnahme eines Löffels mit diesem speziellen Gewürz fanden die Forscher heraus, dass Rosmarin sehr vorteilhaft für den Körper sein kann.

Weiße Weidenrinde: Dieses seit der ägyptischen und römischen Antike verwendete entzündungshemmende Mittel hat dieses Kraut gezeigt, dass sie vergleichbare Wirkungen wie Aspirin, jedoch mit weniger Nebenwirkungen, liefern. Kann zur Behandlung von Kopfschmerzen eingesetzt werden.

Seekiefernrinde: Dieser aus den Seekiefern (Pinus Maritima) gewonnene und zu Pycnogenol verarbeitete Extrakt wird seit mehr als zwei Jahrtausenden zur Behandlung von Skorbut und Wundheilung eingesetzt und sogar vaskuläre Entzündung reduzieren. Es gilt als eines der stärksten Antioxidantien auf dem heutigen Markt. Studien haben gezeigt, dass Pycnogenol 50 bis 100 Mal wirksamer als Vitamin E bei der Neutralisierung von freien Radikalen ist.

Katzen Klaue : Auch bekannt als Uncaria tomentosa, ist dieses Kraut in Peru beheimatet. Es wird traditionell zur Behandlung von Arthritis, Bursitis und Darmerkrankungen eingesetzt. Studien haben sogar gezeigt, dass es entzündliche Reaktionen im Körper reduzieren und vor den Auswirkungen von Magen-Darm-Entzündungen schützen kann. Katzenkralle kann als Tee zubereitet werden, ist aber auch als Trockenextrakt in Kapselform erhältlich.

Entzündungshemmende Lebensmittel

Fettfisch: Wenn Sie Fleischesser sind, versuchen Sie, so viel Fisch zu essen wie möglich. In der Tat wäre es eine gute Idee, das ganze rote Fleisch durch Fisch zu ersetzen. Fisch ist reich an bestimmten Fettsäuren, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren. Um die Vorteile zu erhalten, müssen Sie jedoch mehrmals in der Woche Fisch essen und es sollte auf gesunde Weise gekocht werden. Mit anderen Worten, braten Sie die Fische nicht.

Studien zeigen, dass gedämpfter und gekochter Fisch das Risiko von Herzkrankheiten verringern kann, eine der größten Komplikationen bei Entzündungen. Wenn Sie kein Fischesser sind, versuchen Sie einige Fischöl Ergänzungen. Es ist ein idealer Weg, um die Entzündung zu reduzieren, ohne auf den Fischgeschmack zu stoßen.

Vollkornprodukte: Im Gegensatz zu raffinierten Getreideprodukten wie Weißbrot, Getreide, Nudeln und anderen Mehlprodukten haben Vollkornprodukte mehr Ballaststoffe. Es wurde gezeigt, dass Ballaststoffe die Konzentration eines wichtigen Entzündungskatalysators namens C-reaktives Protein reduzieren.

Aber denken Sie daran, dass nicht alle Produkte, die als "Vollkorn" gekennzeichnet sind, gesund sind. Um sicher zu gehen, dass Sie die Vorteile erhalten, suchen Sie nach Lebensmitteln mit einem Vollkorn als erste Zutat und ohne Zuckerzusatz. Neben der Bekämpfung von Entzündungen helfen Vollkornprodukte auch bei der Verdauung und erleichtern den reibungslosen Transport von Abfallstoffen durch den Dickdarm.

Dunkle Blattgemüse: Es gibt einen Grund, warum deine Mutter dich immer gebeten hat, dein Grün zu essen Gemüse. Aber es ist wichtig, dass deine Grüns dunkelgrün sind. Sie sehen, dunkelgrünes Gemüse ist eine der besten Quellen für Vitamin E, das eine Schlüsselrolle beim Schutz des Körpers vor entzündungsfördernden Molekülen spielt. Dunkle Grün- und Kreuzblütler wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli und Grünkohl haben außerdem eine höhere Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen und Mineralien wie Kalzium und Eisen als hellere Blätter und Gemüse.

Nüsse: Diese Snack-Zeit Munchies sind eine gute Möglichkeit, um Entzündungen zu reduzieren. Alle Nüsse sind mit Antioxidantien gefüllt, die Ihrem Körper helfen können, durch Entzündungen verursachte Schäden abzuwehren. Einige der nützlichsten Nüsse sind Mandeln (reich an Ballaststoffen, Kalzium und Vitamin E) und Walnüsse (hohe Mengen an Entzündungen gegen Omega-3-Fettsäuren). Ein interessanter Punkt ist, dass Nüsse zusammen mit meinen früheren entzündungshemmenden Nahrungsmitteln - Fisch, Blattgemüse und Vollkornprodukte - ein integraler Bestandteil der Mittelmeerdiät sind, von der gezeigt wurde, dass sie Entzündungen in nur sechs Wochen reduziert

Roher Honig: Eine Quelle von proteolytischen Enzymen, die sich hervorragend für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit eignen. Sie sind auch essentiell für die Modulation der Entzündungsreaktion, indem sie Proteine ​​und Zelltrümmer abbauen und sie auflösen. Roher Honig reduziert entzündliche Symptome von Krankheiten wie IBS wirksam.

Kokosnussöl: Ein starkes entzündungshemmendes Nahrungsmittel. Laut einer Studie ist Kokosöl nur wirksam bei der Behandlung akuter Entzündungen, wie etwa an der Stelle einer Infektion oder Verletzung, anstelle von mehr chronischen Entzündungsformen wie IBD.

Knochenbrühe: Durch das Kochen von Knochen in Wasser für längere Zeiträume, das Kollagen und andere Nährstoffe beginnen zu brechen, das Wasser würzen und eine Brühe. Knochenbrühe kann voll von entzündungshemmenden Aminosäuren sein und reichlich Gelatine enthalten, die dabei hilft, die Darmschleimhaut wieder aufzubauen, um Ihre entzündungshemmenden Darmmikroben zu unterstützen.

Konserven leichter Thunfisch: Eine reichhaltige Quelle an Omega-3-Fettsäuren. 3s, hilft spezifische Entzündungsmarker wie DHA zu reduzieren. Leichter Thunfisch ist auch eine gute Quelle für bioaktive Fettsäuren.

Äpfel: Er ist reich an Ballaststoffen und versorgt Ihre Darmbakterien mit dem Treibstoff, mit dem er gut funktioniert. Sie sind auch gut für die Förderung der richtigen Verdauung. Äpfel sind voll von Pektin, eine natürliche Frucht Faser, die eine zuvor veröffentlichte Studie gefunden, unterstützt das Wachstum von nützlichen Bakterien Bifidobacteria und Lactobacillus.

Der Konsum der oben genannten entzündungshemmenden Lebensmitteln und Gewürzen wird definitiv helfen, Ihren Körper gegen Entzündungen zu schützen, aber Gleichzeitig ist es wichtig, sich von entzündungsfördernden Lebensmitteln fernzuhalten.

Entzündliche Lebensmittel

Zucker: Der größte Schuldige ist Zucker. Es ist das Nahrungsmittel, das wir am meisten ignorieren, wenn es um unsere Gesundheit geht. Unser Körper ist nicht darauf ausgelegt, so viel Zucker abzubauen, wie wir verbrauchen. Zu viel Zucker kann den Körper darauf aufmerksam machen, Moleküle namens Zytokine in das Blut zu senden, die eine Entzündung hervorrufen.

Hydrierte Öle: Der nächste große Übeltäter sind hydrierte oder teilweise hydrierte Öle, die in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen. Diese Transfette können eine Entzündung hervorrufen, indem sie die Zellen in der Auskleidung der Blutgefäße schädigen.

Raffiniertes Mehl: Diese Art von Mehl wurde von ihren langsam verdaulichen Fasern und Nährstoffen befreit. Dies bedeutet, dass Ihr Körper Nahrungsmittel, die mit raffiniertem Mehl hergestellt wurden, sehr schnell abbaut und die enthaltene Glukose viel schneller absorbiert. Dies führt zu schnelleren Blutzuckerspitzen, die den Insulinspiegel erhöhen. Eine reich an Vollkornprodukten kann die Konzentration ähnlicher Entzündungsmarker senken, die während des Verzehrs von raffiniertem Mehl ansteigen.

Frittierte Lebensmittel: Häufig zu verarbeiteten Lebensmitteln, die in Pflanzenöl gebraten werden, enthalten sie eine hohe entzündliche fortgeschrittene Glykation Endprodukte (AGEs), Verbindungen, die entstehen, wenn Produkte bei hohen Temperaturen gekocht, pasteurisiert, getrocknet, geräuchert, frittiert oder gegrillt werden.

Künstliche Süßstoffe: Diese anstelle von echtem Zucker verwendeten Zucker erhöhen das Risiko von Glukose Intoleranz durch Veränderung der Bakterien im Darm gefunden. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass schlechte Bakterien im Darm, die mit Typ-2-Diabetes assoziiert sind, ansteigen. Diabetes kann zu einem unpassenden Glukosestoffwechsel führen, was zu einer stärkeren Freisetzung von inflammatorischen Zytokinen führt. Die Verwendung von künstlichen Süßstoffen darüber hinaus kann die Darmflora stören, indem gute Bakterien, die dafür bekannt sind, diesen entzündlichen Verbindungen entgegenzuwirken, verringert werden.

Indem wir verarbeitete Lebensmittel aussortieren, können wir eine ganze Ladung Zucker und ungesunde Fette, Omega-6-Fettsäuren und Lebensmittel, die MSG enthalten, vermeiden.

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