Vermeidung von Keimbedrohungen in Ihrer Küche
Krankheiten

Vermeidung von Keimbedrohungen in Ihrer Küche

Jedes Jahr erkranken Millionen von Menschen an Lebensmitteln, einschließlich in der eigenen Küche zubereiteter Speisen. Einige Keime sind einfach lästig, andere können gefährlich sein. Wenn Sie die wichtigsten Bedrohungen in Ihrer Küche kennen lernen, können Sie einen Präventivplan erstellen, um Krankheiten zu vermeiden.

Oberseitenbedrohungen

• Ihre Hände: Wir haben alle schon gehört, dass Händewaschen eine gute Vorbeugemaßnahme ist Erkältung und Grippe. Gesundheitsbeamte im ganzen Land sagen das gleiche gilt, wenn Sie vermeiden möchten, Ihre Lebensmittel zu kontaminieren. Obwohl es gesunden Menschenverstand ist, sagen Krankenschwestern, die immer noch Schulen besuchen, Kinder und Lehrer, die ihre Nahrung immer mit schmutzigen Händen aufsammeln und ihr Immunsystem auf die Probe stellen.

• Schwamm oder Tuch: Keime wie Salmonellen und e -coli sammeln auf Ihrer Küche Schwamm oder Putztuch. Studien haben gezeigt, dass mehr als 100 verschiedene Arten von Keimen, einschließlich solcher, die mit Schimmel und Hefe in Verbindung gebracht werden, auf Küchenschwämmen gefunden werden können, also ersetzen Sie sie mindestens alle 2 Wochen und reinigen Sie sie regelmäßig. Eine Möglichkeit, sie zu sterilisieren, besteht darin, sie 2 Minuten lang zu mikrowellen.

• Gartemperatur: Je mehr Sie kochen, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass Bakterien darin enthalten sind und desto weniger wahrscheinlich sind Sie in Ihrem Immunsystem.

• Schneidebretter: Gekochtes Essen, frisches Obst und Gemüse können kontaminiert werden, wenn Sie sie auf ein Schneidebrett legen, das für rohes Fleisch und Fisch verwendet wurde. Eine gute vorbeugende Maßnahme wäre die Verwendung separater Schneidebretter für Fleisch / Fisch / Gemüse / und gekochtes Essen.

• Abflüsse: Bakterien wie feuchte Bereiche, in denen sich die Abflüsse verstecken, sind voller Bakterien. Sie können mit etwas Backpulver und ein wenig Schrubben mit einer alten Zahnbürste gereinigt werden.

• Kühlschranktemperatur: um Erkältung und grippeähnliche Symptome oder schlimmere Beschwerden zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Ihr Kühlschrank nicht unter 40 Grad F. kältere Temperaturen verlangsamen das Wachstum von Bakterien.

Es gibt noch andere Bedrohungen, die Sie in die Küche bringen. Zum Beispiel kaufen viele Verbraucher gerne mit wiederverwendbaren Einkaufstüten; Allerdings haben Tests gezeigt, dass sich Bakterien im Stoff oder im Plastik ansammeln und Ihren nächsten Einkauf kontaminieren können, also waschen Sie diese Beutel nach jeder Reise auf den Markt. Eine weitere präventive Taktik besteht darin, rohes Fleisch, Fisch und Geflügel von den verzehrfertigen Nahrungsmitteln in Ihrem Einkaufswagen fernzuhalten.

Laut Studien über Lebensmittelkrankheiten verursachen die meisten Küchenkeime eine Erkältung und grippeähnliche Reaktion. Oft wissen die Menschen der Zeit nicht einmal, dass sie eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit haben, sie denken, dass sie die tatsächliche Erkältung und Grippe haben. Ärzte sagen manchmal, dass Keime das Immunsystem schwächen, so dass der Körper keine lästigen Viren abwehren kann.

Vorbeugende Maßnahmen wie die oben beschriebenen können einen großen Beitrag dazu leisten, dass Ihre Küche besonders sauber und sicher ist für Leute, die in einer hohen Risikokategorie sind. Ein hohes Risiko beinhaltet Menschen mit schweren Erkrankungen oder chronischen Krankheiten. Sie haben Schwierigkeiten, Lebensmittelkrankheiten aufgrund eines geschwächten Immunsystems zu bekämpfen.

Wenn es darum geht, Lebensmittel zu kaufen, Lebensmittel zu lagern und Ihre Küche zu reinigen, gibt es mehrere vorbeugende Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um die Sicherheit zu gewährleisten. Regierungswebseiten wie Health Canada bieten detaillierte Informationen über die Lagerung, das Kochen und das Auftauen von Lebensmitteln. Präventive Gesundheitsbotschaften sind auch auf www.befoodsafe.ca, einschließlich Informationen über Essensrückrufe in Kanada veröffentlicht.

Lebensmittelexperten stimmen zu, dass ein wenig Pflege in der Küche Sie keimfrei halten kann, und das bedeutet die Erkältung und Grippe, sowie schwere Krankheit kann in Schach gehalten werden.

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