Steigern Sie Ihre Herzgesundheit mit dieser Zutat
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Steigern Sie Ihre Herzgesundheit mit dieser Zutat

Wenn es um Herzgesundheit geht, wissen Sie, was zu tun ist. Iss gut, trainiere, verliere Gewicht, rauche nicht und beobachte deinen Alkoholkonsum. Einfach richtig? Die meisten dieser Tipps sind ziemlich einfach, aber "gut essen" kann ziemlich vage sein. Obst und Gemüse sind wichtig, und Vollkornprodukte haben gezeigt, dass sie auch Ihre Herzgesundheit verbessern. Aber es gibt eine bestimmte Zutat, die Sie beginnen sollten, mehr von jetzt zu essen, wie es gefunden wurde, um Ihre Herzgesundheit zu verbessern.

Gerste, geheime Zutat für ein gesundes Herz

Gerste wurde kürzlich als Superfood gekrönt, danke zu seinem Herzen gesundheitliche Vorteile. Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von Gerste oder Lebensmittel, die das Getreide enthalten, den Cholesterinspiegel, einen bekannten Risikofaktor für Herzerkrankungen, signifikant senken kann.

Die Studie hat 14 klinische Studien in sieben Ländern untersucht. Dies ist die erste Studie, die sich mit den Auswirkungen von Gerste auf LDL- und HDL-Cholesterin befasst. Der Forschungswissenschaftler Dr. Vladimir Vuksan sagte: "Die Ergebnisse sind am wichtigsten für Populationen mit hohem Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen, wie Typ-2-Diabetiker, die normale LDL-Cholesterinwerte, aber erhöhte Werte von Nicht-HDL oder ApoB haben. Gerste hat eine senkende Wirkung auf das gesamte schlechte Cholesterin bei diesen Hochrisiko-Personen, kann aber auch Menschen ohne hohen Cholesterinspiegel zugute kommen. "

" Gerste positive Wirkung auf die Senkung des Cholesterinspiegels ist gut dokumentiert und wurde in der kanadischen Strategie für Verringerung des kardiovaskulären Risikos Health Canada, die FDA und mehrere Gesundheitsbehörden weltweit haben bereits gesundheitsbezogene Angaben bestätigt, dass Gerste das LDL-Cholesterin senkt, aber dies ist der erste Test, der die Auswirkungen auf andere schädliche Lipide zeigt ", fuhr Dr. Vuksan fort.

Leider essen wir weniger und weniger Gerste - mindestens 35 Prozent weniger in den letzten 10 Jahren. Dr. Vuksan schlug vor, dass Gerste und Hafer vergleichbar sind, wenn es um Herzgesundheit geht, also sollten die Leute auch bereit sein, mehr in ihre Ernährung zu integrieren - so viel wie Hafer. Nicht nur ist Gerste reich an Ballaststoffen, es hat auch die Hälfte der Kalorien von Hafer, was es zu einer besseren Option für diejenigen macht, die abnehmen wollen.

Dr. Vuksan schlägt vor, Gerste in bestehende Gerichte zu integrieren, sie als Reisersatz zu verwenden oder ähnlich wie Hafermehl zu kochen.

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