Zwitschern die Zwiebeln? Hier ist, warum...
Gesundheit

Zwitschern die Zwiebeln? Hier ist, warum...

Zwiebeln bieten große gesundheitliche Vorteile, aber leider schneiden sie auf Lass dich in Tränen ausbrechen. Vielleicht hast du dein ganzes Leben lang Zwiebeln geschnitten und nie über den wahren Grund hinter dir nachgedacht.

Wenn Zwiebeln im Boden wachsen, verwenden sie Schwefel im Boden, um Aminosäuresulfoxide zu erzeugen, das sind Schwefelverbindungen, die leicht zu Gas werden. Wenn man eine Zwiebel aufschneidet, wird dieses Gas in die Luft freigesetzt.
Es ist wichtig, dass Zwiebeln dieses Gas erzeugen, weil sie unterirdisch wachsen, so dass es Lebewesen davon abhält, sie zu essen. Betrachten Sie es als Selbstschutzmechanismus.

Leider ist das gleiche Gas, das andere Lebewesen davon abhält, sie zu essen, das gleiche Gas, das Sie weint, wenn Sie versuchen, sie zu essen.

Ophthalmologe Dr. Robert Rosa Jr. erklärte, "Es ist wirklich ein komplizierter chemischer Prozess, der das Gas erzeugt. Sie alle fungieren als Vorläufer, die den Tränenfluss-Prozessor schaffen - oder was Sie reißen lassen. "

Zwiebeln mit der höchsten Konzentration von Gas zum Weinen verursachen weiße, gelbe und rote Zwiebeln. Die Zwiebeln mit der geringsten Menge an Gas gehören süße Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Frühlingszwiebeln.

Rosa fügte hinzu: "Deine Augen haben eine Reihe von Nerven, die alles entdecken, was potentiell schädlich für deine Augen ist. Deine Augen reagieren auf das gebildete Gas und deine Augen versuchen es zu spülen mit Tränen aus. "

Wie man Zwiebeln schneidet, ohne zu weinen

Obwohl Ihre Augen brennen und Sie zerreißen, ist das freigesetzte Gas in der Regel für Ihre Augen unschädlich, so dass Sie sich keine Gedanken über langfristige Auswirkungen machen müssen Darüber hinaus wird das Schneiden von Zwiebeln nicht dazu führen, dass sich die bereits bestehenden Augenprobleme verschlechtern.

Wenn Ihnen die Reizung beim Schneiden von Zwiebeln zu viel ist, können Sie das Wasserwerk vorbeugen. Dazu gehören das Tragen einer Schutzbrille, das Berühren der Augen beim Schneiden von Zwiebeln und das Schneiden von Zwiebeln in einer Schüssel mit Wasser oder mit Augentropfen.

Vielleicht haben Sie von Kaugummi als Mittel zur Verhinderung von Tränen beim Schneiden von Zwiebeln gehört, aber ich habe persönlich diese Theorie getestet und keinerlei Erleichterung erlebt.

Schließlich Es gibt Küchenwerkzeuge, die Ihnen helfen, Zwiebel zu schneiden, indem Sie die Zwiebel bedecken, die verhindert, dass die Gase freigesetzt werden. Diese Artikel sind relativ günstig und können in Ihrem örtlichen Küchenladen abgeholt werden.

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