Ignorieren Sie nicht dieses Glas Weißwein, entweder
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Ignorieren Sie nicht dieses Glas Weißwein, entweder

Im letzten Jahrzehnt wurden die Auswirkungen von Wein auf gute Gesundheit in hervorgehoben sowohl wissenschaftliche als auch informelle Plattformen, was zu einer Steigerung der Produktion und des Verkaufs führt. Leider hat sich der meiste Hype in Bezug auf gute Gesundheit und Ernährung auf Rotwein konzentriert und somit wurde Weißwein nicht gleichermaßen positiv aufgenommen. Der Wein wird im Allgemeinen aus zerstoßenen Trauben hergestellt, wobei die endgültige Farbe auf der verwendeten Rebsorte und der Zubereitung basiert. Alle Traubenweine stammen jedoch aus fermentierten Säften, die aus diesen Beeren gewonnen werden, und enthalten wenig Kalorien.

Weißwein für gute Gesundheit?

Um die Vorteile einer guten Gesundheit mit Weißwein besser zu verstehen, Dr. Agostini und sein Forschungsteam untersuchte die Komponenten von ungefähr fünf Rebsorten, die alle üblicherweise bei der Herstellung von Wein verwendet werden. Ihre Forschungsgruppe verwendete Traubenkerne in ihrer Analyse, in der Hoffnung, dass diese auch Korrelationswerte in den Traubenbeeren darstellen, die von jeder Pflanze produziert werden. Mit der biotechnologischen Extraktion von Flüssigkeit aus diesen Samen konnten diese Wissenschaftler schlussfolgern, dass eine bestimmte Rebsorte im Vergleich zu anderen eine höhere Gesundheitschancen hat. Darüber hinaus sollte untersucht werden, ob sich die Kalorien unter den Rebsorten unterscheiden und ob sie direkte oder indirekte Auswirkungen auf die tägliche Ernährung haben.

Die Ergebnisse ihrer Forschung, die im Scientific World Journal veröffentlicht wurden, zeigte, dass Weißwein als Teil einer regelmäßigen Diät auch ein gutes Gesundheitsgetränk ist, weil es auch die meisten der Komponenten enthält, die in Rotwein identifiziert wurden. Ebenso ist die Menge an Kalorien aus jeder Rebsorte gleich. Allerdings gibt es bestimmte Komponenten, die tatsächlich in viel höheren Mengen in Weißwein sind und somit diese spezifische Weinart vorteilhaft, wenn sie in die normale Ernährung aufgenommen werden. Anhand einer vergleichenden Analyse spezifischer Makromoleküle, die bei der Gesundheit eine Rolle spielen, zeigte die Gruppe von Dr. Agostini, dass Weißwein eine höhere Menge an Alpha-Tocopherol oder besser bekannt als Vitamin E im Vergleich zu verschiedenen Arten von Rotwein besitzt. Es ist wichtig zu verstehen, dass Vitamin E im Allgemeinen aus einer Diät mit Früchten und Nüssen gewonnen wird, obwohl ihre Gehalte möglicherweise niedriger sind als in Weißwein. Es ist auch möglich, ausreichende Mengen an Vitamin E aus einer Diät zu erhalten, wenn es große Mengen von Nüssen enthält. Es wird berichtet, dass Vitamin E eine wesentliche Rolle für eine gute Gesundheit spielt.

Die Ergebnisse der Studie haben gezeigt, dass die Einnahme von Weißwein in der normalen Ernährung möglicherweise eine gute Gesundheit fördert. Nehmen Sie sich also ein paar Momente Zeit, um dieses weiße Glas zu genießen mit Ihrer Mahlzeit auch.

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