Die Wirkung von Zucker auf Krebs
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Die Wirkung von Zucker auf Krebs

Es gab viele Warnungen vor den negativen Auswirkungen des Zuckerkonsums auf unsere Gesundheit; Neuere Forschungen haben jedoch einen weiteren Grund aufgedeckt, warum wir alle dieses Verlangen nach Süßigkeiten bekämpfen sollten.

Medizinische Forschung legt nahe, dass Zucker giftig ist und die Krebsentwicklung unterstützt. Ein Harvard-Professor geht sogar so weit zu sagen, dass wir unsere Chancen auf Krebs "senken" werden, wenn wir unsere Zuckeraufnahme begrenzen. Doktor Lewis Cantley ist Leiter des Beth Israel Cancer Center und hat umfangreiche Studien über die Auswirkungen von Zucker auf den Körper durchgeführt. Seine Ergebnisse wurden in der Medizin und in den Medien viel diskutiert.

Zucker- und Krebsentwicklung

Cantleys Forschung hat bestätigt, was andere Wissenschaftler vermutet haben... dass Zucker Krebs auslösen kann. Zucker erhöht das Hormon Insulin und es wird angenommen, dass das Insulin als Auslöser wirkt, um einige Krebsarten zu fördern.

Studien zeigen, dass ein Drittel der Krebsarten, einschließlich der häufigsten Krebsarten wie Brust und Darm, Insulinrezeptoren haben. Insulin bindet an diese Rezeptoren und signalisiert ihnen, Glukose zu konsumieren. Die Zellen in unserem Körper brauchen Glukose, um zu überleben, aber es scheint, als ob Krebszellen sie auch zum Wachsen benutzen. Im Wesentlichen passiert, dass anstelle von Glukose zu den Muskeln des Körpers geht es zu den Tumoren zu helfen, sie zu wachsen.

Forscher versuchen, Medikamente zu entwickeln, um die Glukoseversorgung zu Krebszellen zu schneiden, um die Tumoren wachsen; jedoch könnte diese Art des Fortschritts mehrere Jahre entfernt sein. In der Zwischenzeit schlagen Ärzte wie Cantley vor, dass wir uns von Zucker fernhalten, um unser Krebsrisiko zu senken.

Amerikaner konsumieren einhundert und 30 Pfund Fructose pro Person, pro Jahr. Das entspricht einem Drittel pro Tag. Vor Jahren haben wir unsere Fructose aus Früchten gewonnen, die reich an Ballaststoffen waren. Die Faser würde helfen, die Absorption der Fructose zu verlangsamen. Heute gibt es unzählige Möglichkeiten in den Lebensmittelgeschäften, wenn es um Fruktose und andere zuckergefüllte Produkte geht. Zuckerbasierte Produkte können offensichtlich sein, aber die süße Substanz kann auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln versteckt werden.

Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass eine begrenzte Aufnahme von Zucker und eine Diät mit vielen Antioxidantien für viele Menschen erreichbar ist. Vitamin C und E, Beta-Carotin und Zink sind reich an Antioxidantien. Sie werden oft von Ernährungswissenschaftlern und Ernährungsberatern zur Unterstützung des Immunsystems empfohlen.

Zucker- und Krebsrisiko - Die Verbindung

Zucker kann nicht allein als Krebsentwicklungsfaktor wirken. Einige frühere Studien deuten darauf hin, dass Krebszellen Zucker mögen, weil sie ein Protein namens Akt verwenden, das den Glukosestoffwechsel fördert. Bei normalen Zellen steuern Wachstumsfaktoren den Stoffwechsel und das Überleben der Zellen. Die Eliminierung dieser Faktoren führt zum Verlust des Glukosestoffwechsels und führt zum Zelltod. Bei Krebszellen bleibt der Glukosemetabolismus erhalten und der Zelltod tritt nicht auf.

Das Krebsrisiko hängt von einer Reihe von Faktoren ab, einschließlich des Lebensstils. Die Zucker / Krebs-Studien bringen die Ernährung wieder in den Vordergrund und geben uns einen weiteren Grund, ernsthaft darüber nachzudenken, wie viel Zucker wir essen. Aus strikt diätetischer Sicht schlägt die Weltgesundheitsorganisation vor, dass nicht mehr als 10 Prozent unserer gesamten täglichen Kalorienmenge aus zugesetztem Zucker stammen. Herzspezialisten schlagen nicht mehr als 100 Kalorien pro Tag vor. Mehr Forschung ist erforderlich, bevor Krebsexperten die Zuckermengen begrenzen können; Mediziner wie Dr. Lewis Cantley empfehlen jedoch, Zucker wann immer möglich zu vermeiden.

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