FDA empfiehlt gegen rohen Plätzchenteig zu essen
Gesundheit

FDA empfiehlt gegen rohen Plätzchenteig zu essen

Die FDA hat davon abgeraten, rohen Keksteig zu essen. Es wird nicht empfohlen, irgendeine Art von grobem Teig zu essen. Außerdem sollten Kinder nicht mit grobem Teig jeglicher Art spielen, da Keime wachsen und auf ihre Hände gelangen können. Wenn ihre kontaminierten Hände in den Mund gelangen, können sie krank werden.

Leslie Smoot, eine leitende Beraterin im FDA-Büro für Lebensmittelsicherheit, sagte: "Mehl wird aus einem Getreide gewonnen, das direkt vom Feld kommt und normalerweise nicht Bakterien aus tierischen Abfällen können Getreide kontaminieren. Kochen, Backen, Rösten, Mikrowelle oder Frittieren von rohem Mehl tötet schädliche Bakterien. Aber rohe Teig oder Teig kann noch Keime beherbergen.

Gesundheitsexperten haben eine Reihe untersucht von Krankheiten, die durch den Shiga-Toxin produzierenden Bakterienstamm E. coli O121 verursacht werden.Ein Mensch kann sich nach dem Verzehr von rohem Keksteig anstecken.Symptome sind Durchfall (oft blutig) und Bauchkrämpfe.
Obwohl sich die Mehrheit der Individuen in einer Woche erholen, Einige Patienten können Komplikationen entwickeln, einschließlich einer bestimmten Art von Nierenversagen.Diese Erkrankung tritt am häufigsten bei Kindern unter fünf Jahren, älteren Erwachsenen und Personen mit geschwächtem Immunsystem auf.

Weitere Sicherheitstipps der FDA enthalten:

    • Keine rohen Teigsorten verzehren
    • Beim Kochen oder Backen die Anweisungen für die Verpackung befolgen
    • Hände und Küchenutensilien nach der Verwendung von Rohmehl waschen
    • Rohkost von anderen Lebensmitteln trennen
    • Folgend Kühlrichtungen

Quellen:
//consumer.healthday.com/vitamins-and-nutrition-information-27/food-poisoning-news-319/fda-says-no-toe-eating-cookie- Teig-712396.html

Typ-2-Diabetes beeinträchtigt die Gehirnfunktion: Studie
Alzheimer-Prävention wird durch Kooperationen gefördert

Lassen Sie Ihren Kommentar