The Leimfleischverschwörung
Gesundheit

The Leimfleischverschwörung

Wann haben Sie zum letzten Mal Fleisch zum Essen geklebt? Bevor Sie "nie" antworten, lesen Sie weiter.

Die meisten von uns haben ein gemeinsames Ziel bei der Essenszeit; um unseren Körper mit gesunder Nahrung zu nähren. Gelegentlich können wir abrutschen und eine übermäßig salzige oder zuckerhaltige Behandlung in unserer Ernährung zulassen, aber wir sind uns normalerweise dessen bewusst, was wir tun. Das ist bei geklebtem Fleisch nicht immer der Fall. Geklebtes Fleisch ist Transglutaminase, eine pulverförmige Substanz, die verwendet wird, um verschiedene Fleischstücke miteinander zu verbinden. Filet Mignon ist ein Beispiel. Amerikanische Lebensmittelvorschriften schreiben vor, dass Fleisch als Transglutaminase oder Activa bezeichnet werden muss, wie es auch genannt wird. Einige Nahrungsmittelkritiker sowie einige Untersuchungsberichte haben darauf hingewiesen, dass Sie diese Wörter normalerweise nicht auf einer Speisekarte sehen; dass viele Menschen nicht wissen, dass sie geklebtes Fleisch konsumieren.

Was ist geklebtes Fleisch - keine gesunde Nahrung.

Geklebtes Fleisch ist in der Tat die kultivierte Blutplasma-Bakterien von Kühen und Schweinen. Es kann auch aus Gemüse und verschiedenen Pflanzenextrakten entwickelt werden. Einige Nahrungsmittelkritiker sagen, dass solche Bindungen häufig verwendet werden, um ein Qualitätsfleisch mit einem minderwertigen Fleisch zu verbinden, das in den Vereinigten Staaten und Kanada ungesetzlich ist. Das American Meat Institute besteht darauf, dass die Substanz in vielen Fällen verwendet wird, um den gleichen zerschnittenen Fleischstück wieder zusammenzufügen. Viele Experten der Restaurantbranche argumentieren auch, dass die meisten Köche sehr stolz auf ihre Arbeit sind, sehr stolz darauf, zur Ernährung ihrer Kunden beizutragen, und würden niemals etwas als Fälschung weitergeben.

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