Gesunde Fette in der Mittelmeerdiät werden Sie nicht an Gewicht zunehmen
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Gesunde Fette in der Mittelmeerdiät werden Sie nicht an Gewicht zunehmen

Wenn Sie denken vom Wort "Fett" denken Sie wahrscheinlich an Gewichtszunahme, aber die gesunden Fette, die in der Mittelmeerdiät gefunden werden, werden die Skala nicht kippen. Beispiele für gesunde Fette sind Olivenöl, Nüsse und Avocados. Die Ergebnisse bekräftigen die Vorteile der Mittelmeerdiät und rangieren sie über fettarmer Diäten.

Hauptautor Dr. Ramon Estruch sagte: "Mehr als 40 Jahre Ernährungspolitik hat für eine fettarme Diät befürwortet, aber wir" sehen wenig Einfluss auf steigende Fettleibigkeit. Unsere Studie zeigt, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an pflanzlichen Fetten wie Olivenöl und Nüssen ist, im Vergleich zu Menschen mit einer fettarmen Diät wenig Einfluss auf das Körpergewicht oder den Taillenumfang hat. Die Mittelmeerdiät hat bekannte gesundheitliche Vorteile und enthält gesunde Fette wie Pflanzenöle, Fisch und Nüsse. "

" Unsere Ergebnisse implizieren sicherlich keine uneingeschränkte Ernährung mit einem hohen Anteil an ungesunden Fetten wie Butter, verarbeitetem Fleisch, gesüßte Getränke, [Desserts] oder Fastfood sind von Vorteil ", fügte Estruch hinzu.
Die Studie umfasste mehr als 7.400 Teilnehmer, die einen der drei Ernährungspläne befolgten: eine kalorienarme Mittelmeerdiät, reich an Olivenöl, eine unbegrenzte kalorienreiche mediterrane Ernährung reich an Nüssen oder eine fettarme Ernährung zur Vermeidung aller Nahrungsfette.

Alle Teilnehmer hatten Typ-2-Diabetes oder ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen. Über 90 Prozent waren übergewichtig oder fettleibig.

Nach fünf Jahren sank die Fettaufnahme in der fettarmen Gruppe von 40 auf 37 Prozent und stieg in beiden Mittelmeergruppen von 40 Prozent auf 42 Prozent. Die Protein- und Kohlenhydrataufnahme sank in den Mittelmeergruppen.

Die Menschen in allen drei Gruppen konnten etwas abnehmen. "Der Fettgehalt von Lebensmitteln und Diäten ist einfach keine nützliche Messgröße, um langfristige Schäden oder Nutzen zu beurteilen", erklärte Dariush Mozaffarian, Autor eines begleitenden Editorials.

"Die Energiedichte und der Gesamtkaloriengehalt können ähnlich irreführend sein. Vielmehr stützen moderne wissenschaftliche Beweise eine Betonung darauf, mehr Kalorien aus Früchten, Nüssen, Gemüse, Bohnen, Fisch, Joghurt, phenolreichen Pflanzenölen und minimal verarbeiteten Vollkornprodukten zu essen; und weniger Kalorien aus stark verarbeiteten Lebensmitteln, die reich an Stärke, Zucker, Salz oder Transfetten sind. Ernährungsrichtlinien sollten überarbeitet werden, um die veralteten, willkürlichen Grenzwerte für den gesamten Fettkonsum auszuruhen. Kalorie-besessene Vorbehalte und Warnungen über gesündere, fettreichere Entscheidungen wie Nüsse, phenolreiche Pflanzenöle, Joghurt und vielleicht sogar Käse sollten ebenfalls fallen gelassen werden ", schrieb Mozaffarian.

Der Bericht wurde am 6. Juni veröffentlicht The Lancet Diabetes & Endokrinologie .

Lesen Sie auch den Artikel von Bel Marra Health über die mediterrane Ernährung, der den höchsten Gesundheitswert erhält. Hier ist, warum...

Quellen:
//consumer.healthday.com/vitamins-and-nutrition-information-27/dietary-fat-health-news-301/healthy-fats-in-meditteranean-diet -aren-t-tend-to-weight-gain-711685.html

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