Herzinsuffizienz bei älteren Erwachsenen kann durch proteinreiche Ernährung und die Zufuhr von rotem Fleisch
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Herzinsuffizienz bei älteren Erwachsenen kann durch proteinreiche Ernährung und die Zufuhr von rotem Fleisch

Herzinsuffizienzrisiko bei älteren Erwachsenen kann mit proteinreicher Diät und verarbeitetem rotem Fleisch zunehmen. Für ihre Studie überprüften die Forscher selbst berichtete Diäten von 103.878 Frauen im Alter von 50 Jahren. Von den Teilnehmern entwickelten 1.711 eine Herzinsuffizienz. Die Forscher fanden heraus, dass eine hohe Aufnahme von Nahrungsprotein mit einem erhöhten Risiko für Herzinsuffizienz assoziiert ist.

Andererseits war die Quelle des Nahrungsproteins für das Risiko einer Herzinsuffizienz entscheidend. Diejenigen Frauen, die einen Großteil ihres Nahrungsproteins aus pflanzlichen Quellen bezogen, hatten kein hohes Risiko für Herzversagen, verglichen mit den Frauen, deren Nahrungsprotein hauptsächlich aus Fleisch bestand.

Autor Mohamad Firas Barbour erklärte: "Höher kalibriertes Gesamtprotein die Aufnahme scheint mit einem wesentlich erhöhten Risiko für Herzinsuffizienz assoziiert zu sein, während die Aufnahme von Pflanzenprotein protektiv zu sein scheint, obwohl zusätzliche Studien erforderlich sind, um diese mögliche Assoziation weiter zu erforschen. "

Die Ergebnisse waren unabhängig von Rasse, Alter und ethnischer Zugehörigkeit von Bildung, oder Blutdruck.

Barbour fügte hinzu, "Unsere Ergebnisse sollten mit Vorsicht interpretiert werden, aber es scheint, dass nach einer proteinreichen Diät Herzinsuffizienz-Risiko erhöhen kann."

Selbstregistrierte Informationen können oft unzuverlässig sein und um ihre Ergebnisse zu verifizieren, verwendeten die Forscher spezielle Biomarkerdaten, um die tägliche Proteinaufnahme genau zu kalibrieren. "Wir haben die von uns berichtete Aufnahme von Gesamtprotein und die Menge an Protein, die Frauen aus Fleisch und Gemüse gewonnen haben, basierend auf dem Frequenty Frequency Questionnaire verwendet", so Barbour weiter.

Obwohl ein besseres Verständnis des Ernährungsrisikos immer noch notwendig ist dass Herzversagen unter postmenopausalen Frauen nicht nur hochgradig vorherrschend ist, sondern durch Modifizierung der Diät vermeidbar ist. Herzinsuffizienz ist besonders bei postmenopausalen Frauen sehr häufig. Daher ist ein besseres Verständnis der ernährungsbedingten Faktoren im Zusammenhang mit Herzinsuffizienz erforderlich ", schlussfolgerte er.

Risiko von Herzinsuffizienz und Mortalität steigt bei Männern, die moderate Mengen von verarbeitetem rotem Fleisch essen

Das Risiko von Herzversagen Inzidenz und Mortalität steigt bei Männern, die moderate Mengen von verarbeitetem rotem Fleisch essen, nach einer alternativen Studie. Die Hauptautorin der Studie, Alicja Wolk, erklärte: "Verarbeitetes rotes Fleisch enthält üblicherweise Natrium, Nitrate, Phosphate und andere Lebensmittelzusatzstoffe, und geräucherte und gegrillte Fleischsorten enthalten auch polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, die alle zu einem erhöhten Risiko für Herzinsuffizienz beitragen können. Unverarbeitetes Fleisch ist frei von Zusatzstoffen und hat in der Regel eine geringere Menge an Natrium. "

Die Studie umfasste 37.035 Männer über 45 Jahre ohne Herzversagen, ischämische Herzkrankheit oder Krebs. Die Teilnehmer füllten Fragebögen über ihre Nahrungsaufnahme und andere Lebensgewohnheiten aus.

Nach 12 Jahren entdeckten die Forscher folgendes:

  • Bei 2.891 Männern wurden Herzinsuffizienz diagnostiziert und bei 266 Männern Herzversagen.
  • Männer mit die höchste Aufnahme von verarbeitetem Fleisch hatte ein um 28 Prozent höheres Risiko für Herzinsuffizienz im Vergleich zu denen, die am wenigsten konsumierten.
  • Männer mit der höchsten Aufnahme von verarbeitetem Fleisch hatten doppelt so hohes Sterberisiko infolge von Herzversagen.
  • Für Je 50 Gramm verarbeitetes Fleisch in die Ernährung der Männer aufgenommen wurde, stieg das Risiko für Herzinsuffizienz um acht Prozent, während das Mortalitätsrisiko für Herzinsuffizienz um 28 Prozent anstieg.
  • Das Risiko für Herzinsuffizienz und Herzinsuffizienz stieg bei denjenigen, die am wenigsten konsumierten, nicht an Menge an verarbeitetem Fleisch.

Studienautorin Joanna Kaluza fügte hinzu: "Um das Risiko von Herzversagen und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren, empfehlen wir, rotes Fleisch in Ihrer Ernährung zu vermeiden und die Menge an unverarbeitetem rotem Fleisch zu reduzieren ne bis zwei Portionen pro Woche oder weniger. Essen Sie stattdessen eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen ist, und erhöhen Sie Ihre Portionen an Fisch. "

Eine herzgesunde Ernährung sollte sich auf Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, Geflügel, Fisch und Nüsse konzentrieren und gleichzeitig rotes Fleisch und zuckerhaltige Getränke einschränken.

Eine herzgesunde Ernährung kann Herzinsuffizienzsymptome verringern

Es ist sehr wichtig, eine herzgesunde Diät zusammenzustellen. Auch wenn es sich vielleicht wie eine langweilige Aufgabe anhört, werden Sie vielleicht überrascht sein, wie viele Lebensmittel Sie noch genießen können.

Eine Diät für Patienten mit Herzinsuffizienz ähnelt der Art der Ernährung, der wir alle folgen sollten. Wie die American Heart Association hervorhebt, ist eine Vielzahl von nahrhaften Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen gut für unser allgemeines Wohlbefinden, nicht nur für unser Herz.

Hier sind einige Nahrungsmittel zu essen, um Herzinsuffizienz zu verhindern oder zu behandeln:

  • Frisches Obst und Gemüse
  • Fettarme Milchprodukte
  • Vollkornprodukte
  • Hautfreies Geflügel und Fisch
  • Nichttropische Öle wie Oliven, Disteln, Sojabohnen und Sonnenblumen
  • Nüsse und Hülsenfrüchte
  • Zartbitterschokolade
  • Soja

Auch die Einstellung der Garmethoden kann hilfreich sein. Wilderei, Dämpfen und Backen sind zum Beispiel alle gesünderen Wege, um Nahrung zuzubereiten.

Sehen wir uns nun einige Lebensmittel an, die man bei Herzversagen vermeiden sollte:

  • Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten oder Transfetten (frittierte Lebensmittel, Fast Food, gebackene Waren)
  • Lebensmittel mit hohem Zucker- oder Salzgehalt (Konserven, verarbeitete Lebensmittel, Kartoffelchips, Schokoladenkuchen, Eiscreme)
  • Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel (Fleisch, Eier, Butter)

Wenn Sie Herzversagen haben, Sie müssen Lebensmittel vermeiden, die viel gesättigte Fette und Transfette haben, weil diese Fette im Blut aufbauen und schließlich Ihre Blutgefäße verstopfen oder blockieren können, was zu einem Herzinfarkt führt. Salz kann den Blutdruck erhöhen und das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen. Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Cholesterin einen Beitrag zu Herzerkrankungen leistet, und deshalb müssen Patienten mit Herzinsuffizienz auf ihren Cholesterinspiegel achten. Von der Leber produziert, Cholesterin ist im Grunde genommen ein Material, das viel wie Fett ist. Es verstopft Arterien und kann dazu führen, dass sie aushärten. Sie sollten Ihre Aufnahme auf weniger als 300 mg Cholesterin pro Tag beschränken.

Die mediterrane Diät wurde oft für seine Fähigkeit zur Verbesserung der Herzgesundheit gelobt, so dass Sie in Betracht ziehen können, mehr in Übereinstimmung mit dieser Art des Essens zu essen, um zu halten dein Herz gesund.

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