Herzpatienten können von Nitraten im Rübensaft profitieren
Gesundheit

Herzpatienten können von Nitraten im Rübensaft profitieren

Forscher der Washington University School of Medicine haben herausgefunden, dass Rübensaft, wegen seines Nitratgehalts, könnte von Vorteil für Menschen, die Herzversagen erlebt haben. Die Ergebnisse basieren auf früheren Untersuchungen, die zeigten, dass Rübensaft die Muskelkraft bei Sportlern steigern kann.

Hauptautorin Linda R. Peterson sagte: "Es ist eine kleine Studie, aber wir sehen starke Veränderungen der Muskelkraft etwa zwei Stunden nach den Patienten trinke den Rübensaft. Viele Aktivitäten des täglichen Lebens sind kraftgebunden - aus einem Stuhl steigen, Lebensmittel heben, Treppen steigen. Und sie haben einen großen Einfluss auf die Lebensqualität. Wir wollen dazu beitragen, Menschen leistungsfähiger zu machen, denn Macht ist ein wichtiger Prädiktor dafür, wie gut Menschen sind, ob sie Herzversagen, Krebs oder andere Krankheiten haben. Im Allgemeinen leben körperlich stärkere Menschen länger. "

Frühere Forschungen über die Leistung von Radfahrern nach dem Verzehr von Rübensaft veranlassten die jüngste Forschung, herauszufinden, ob Rübensaft auch Herzpatienten nützen könnte. Neun Patienten mit Herzinsuffizienz wurden für die kleine Studie verwendet. Zwei Stunden nach der Einnahme von konzentriertem Rübensaft als Behandlungsform stellten die Forscher fest, dass die Muskelkraft um 13 Prozent anstieg.

Die Patienten erhielten die Rübensaftbehandlung zusammen mit einem Placebo, das als ihre eigene Kontrolle fungierte. Neben den Vorteilen der Muskelkraft traten bei den Teilnehmern keine unerwünschten Nebenwirkungen wie eine Erhöhung der Herzfrequenz oder ein Abfall des Blutdrucks auf.

Peterson fügte hinzu: "Das Herz kann bei diesen Patienten nicht genug pumpen, aber das ist einfach wo die Probleme beginnen. Herzversagen wird aufgrund der metabolischen Veränderungen zu einem Ganzkörperproblem, das das Risiko von Erkrankungen wie Insulinresistenz und Diabetes erhöht und insgesamt zu schwächeren Muskeln führt. "

Nitrate kommen in Rübensaft, Spinat und anderen vor grünes, blättriges Gemüse. Wenn Nitrate in den Körper gelangen, werden sie in Stickstoffmonoxid umgewandelt, das die Blutgefäße entspannt und den Stoffwechsel fördert.

Forscher sind daran interessiert, ihre Forschung in höheren Bevölkerungsgruppen voranzutreiben, um Vorteile durch den Genuss nitratreicherer Nahrungsmittel zu beobachten

Korrespondierender Autor Andrew R. Coggan abschließend: "Ein Problem im Altern ist, dass die Muskeln schwächer, langsamer und weniger stark werden. Ab einem gewissen Alter verlieren Menschen jährlich etwa ein Prozent ihrer Muskelfunktion. Wenn wir die Muskelkraft steigern können, wie wir es in dieser Studie getan haben, könnte dies einen signifikanten Vorteil für ältere Menschen darstellen. "

Quelle:
//www.eurekalert.org/pub_releases/2015-09

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