High Fiber Diät verbessert Nierenfunktion, reduziert chronische Nierenerkrankung (CKD) Risiko
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High Fiber Diät verbessert Nierenfunktion, reduziert chronische Nierenerkrankung (CKD) Risiko

Chronische Nierenerkrankung (CKD) ist eine ziemlich häufige Erkrankung, die durch Nierenversagen, auch bekannt als Nierenversagen, verursacht wird. Es handelt sich um eine ernsthafte Erkrankung, die bei Patienten, die daran leiden, zu vorzeitigem Tod oder einer verminderten Lebensqualität führen kann. Aus bisher unbekannten Gründen ist die Prävalenz von CKD stetig angestiegen und betrifft mittlerweile zwischen 10 und 15 Prozent der Weltbevölkerung.

Es ist bereits bekannt, dass viele Risikofaktoren die Wahrscheinlichkeit einer CNE erhöhen. Dazu gehören Alterung, hoher Blutdruck, hoher Cholesterinspiegel, Rauchen und eine ungesunde Ernährung. Es gibt auch mehrere präventive Faktoren, die bereits bewiesen wurden. Dazu gehören eine Diät mit hohem Pflanzenprotein, Vitamin C, Magnesium, Kalium und Fettsäuren sowie wenig tierisches Protein und Natrium. Spezifische Ernährungsrichtlinien müssen jedoch noch für die Prävention von CKD festgelegt werden.

In einer neuen Studie untersuchten die Forscher den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Ballaststoffen aus Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Körnern mit Nierenfunktion und dem daraus resultierenden Risiko einer chronischen Niere Krankheit. Das Experiment war eine bevölkerungsbasierte prospektive Studie, die im Laufe von sechs Jahren 1.630 Menschen folgte. Zu Beginn des Experiments hatte keiner der Teilnehmer eine Nierenerkrankung.

Gemüse- und Leguminosen-Ballaststoffe gegenüber Obst oder Getreidefasern

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass die Teilnehmer einer ballaststoffreichen Ernährung höhere Nierenwerte aufwiesen Funktion und geringeres Risiko für die Entwicklung einer chronischen Nierenerkrankung. Die Personen, die mehr als 26 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nahmen, hatten ein um 50% geringeres Risiko für chronische Nierenerkrankungen als diejenigen, die weniger als 17,7 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nahmen. Die Ergebnisse zeigten auch ein um 11 Prozent geringeres Risiko für chronische Nierenerkrankungen bei den Teilnehmern, die ihre Gesamtfaseraufnahme um 5 g pro Tag gegenüber dem Ausgangswert zu Beginn der Studie erhöhten.

Diese Ergebnisse wurden nur als ein Produkt des Konsums angesehen von Fasern aus Gemüse und Hülsenfrüchten. Frucht- oder Getreidefasern hatten nicht das gleiche verminderte Risiko, an CKD zu erkranken.

Die Forscher hinter der Studie vermuteten, dass der Grund für diese Besonderheit der Ballaststoffquelle in der Abnahme des glykämischen Index nach dem Verzehr von Ballaststoffen lag Hülsenfrüchte. Der Verzehr von Gemüse oder Hülsenfrüchten verringert die Menge an Zucker in Ihrem Blut, während der Verzehr von Obst oder Getreide die Zuckermenge in Ihrem Blut erhöht. Es ist auch bekannt, dass der Verzehr von Gemüse und Hülsenfrüchten mit einem Rückgang des Diabetesrisikos, Bluthochdruck und hohen Blutfettwerten zusammenhängt, die alle Risikofaktoren für die Entwicklung von CNE darstellen. Darüber hinaus sind Gemüse und Hülsenfrüchte bekanntermaßen gute Quellen für Antioxidantien und eine beliebige Anzahl von wichtigen Vitaminen und Mineralien, die für die richtigen Organfunktionen benötigt werden. Die Forscher glauben, dass all diese Gründe den Unterschied zum Risiko der Entwicklung von CKD zwischen einer Ernährung mit viel Ballaststoffen aus Gemüse und Hülsenfrüchten im Gegensatz zu einer Ernährung mit viel Ballaststoffen aus Obst oder Getreide erklären können.

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