Proteinreiche Ernährung, Mittelmeerdiät im Zusammenhang mit einem Schlaganfallrisiko
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Proteinreiche Ernährung, Mittelmeerdiät im Zusammenhang mit einem Schlaganfallrisiko

Eine proteinreiche Diät, wie in der Mittelmeerdiät dargestellt, ist verknüpft zur Senkung des Schlaganfallrisikos, laut einer neuen Studie, veröffentlicht in Neurology, der medizinischen Zeitschrift der American Academy of Neurology. Die Studie umfasste sieben Studien mit insgesamt 254.489 Teilnehmern, die im Durchschnitt 14 Jahre lang durchgeführt wurden.

Insgesamt hatten die Teilnehmer mit dem höchsten Eiweißgehalt - insbesondere bei Fischen - eine um mindestens 20 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, einen Schlaganfall zu entwickeln als diejenigen mit der niedrigsten Menge an Protein in ihrer Ernährung.

Für jede weitere 20 Gramm Protein aßen Menschen pro Tag - sagen Sie eine drei Unzen Portion Huhn oder Fisch oder eine Tasse Bohnen zum Beispiel - ihr Risiko von Schlaganfall um weitere 26 Prozent gesenkt. Die Ergebnisse berücksichtigten natürlich auch andere Nährstoffe, die Schlaganfälle verhindern können, wie Kalium, Magnesium und Ballaststoffe, sowie andere Faktoren, die das Schlaganfallrisiko erhöhen könnten, wie Rauchen und hohe Cholesterinwerte.

Diese Ergebnisse gelten jedoch nicht für rotes Fleisch, das nachweislich das Schlaganfallrisiko erhöht und daher in den Studien nicht berücksichtigt wurde. (Verzichten Sie auf das Steak für einen wilden Lachs auf dem Grill.)

Es gibt auch Hinweise darauf, dass tierisches Protein wirksamer ist als pflanzliches Protein. Aber zu diesem Zeitpunkt gibt es nicht genügend Daten zum Gemüsekonsum, um zu dieser Schlussfolgerung zu kommen.

"Die Proteinmenge, die zu dem reduzierten Risiko führte, war moderat - gleich 20 Gramm pro Tag", sagte Studienautor Xinfeng Liu von Chinas Nanjing University School of Medicine. "Wenn die Eiweißaufnahme bei allen auf diesem Niveau liege, würden weltweit jedes Jahr mehr als 1,4 Millionen Todesfälle durch Schlaganfälle eintreten und die Behinderung durch einen Schlaganfall verringert."

Risikofaktoren für einen Schlaganfall

Die Ergebnisse der Studie könnten haben einen erheblichen Einfluss.

Jedes Jahr kommt Schlaganfall in etwa 795.000 Amerikaner vor und verursacht schätzungsweise 137.000 Todesfälle, nach der American Heart Association und American Stroke Association. In der Tat ist es die vierthäufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten, die das Land etwa 73,7 Milliarden US-Dollar an medizinischen und Behindertenausgaben kostet.

Vor allem schlechte Ernährung ist ein Risikofaktor für Schlaganfälle. Lebensmittel, die reich an Fett sind, können zu einer Anhäufung von Fettflecken in den Arterien führen. Und dies führt zu der Verhärtung oder Verengung der Arterien, die neben Schlaganfall wiederum Bluthochdruck und Diabetes verursacht. Schlechte Nachrichten rundherum.

Im Allgemeinen sollte die Schlaganfallprävention unabhängig vom Risiko relativ früh im Leben beginnen.

Da die Forschung Studien mit verschiedenen Designs beinhaltet, sind weitere wissenschaftliche Studien erforderlich, um den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Schlaganfallrisiko, insbesondere.

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Quelle:
//www.aan.com/PressRoom/home/PressRelease / 1289

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