Entzündliche Darmerkrankung (IBD) steigt mit Rotfleischkonsum: Studie
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Entzündliche Darmerkrankung (IBD) steigt mit Rotfleischkonsum: Studie

Die chronisch entzündliche Darmerkrankung (IBD) nimmt laut Forschung zu. Die Ergebnisse stammen aus einer Metaanalyse, in der Forscher einen Zusammenhang zwischen rotem Fleischkonsum und entzündlichen Darmerkrankungen fanden.

Die Forscher untersuchten Studien, die zwischen Juli 1966 und Juli 2015 veröffentlicht wurden. Studien enthielten Informationen über Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, IBD und Fleischkonsum. Rotes Fleisch wurde definiert als "dunkles Fleisch von Säugetieren wie Kühe, Schafe / Lämmer, Schweine und Pferde" und weißes Fleisch als "helleres Fleisch von Geflügel wie Hühner und Kaninchen."

Neun Studien wurden in die Meta-Anaysis aufgenommen und die Ergebnisse legen nahe, dass ein höherer Verzehr von rotem Fleisch mit einem höheren Risiko von IBD verbunden war.

Es gibt mehrere Erklärungen für die Ergebnisse. Zum Beispiel Kochen von Fleisch bei höheren Temperaturen durch - Produkte, die mutagene oder karzinogene Eigenschaften aufweisen, die negative Auswirkungen auf den Verdauungstrakt haben können. Eine andere Erklärung könnte sein, dass in rotem Fleisch gefundenes Häm-Eisen zur Bildung von N-Nitroso-Verbindungen führt, die die Proliferationsaktivität der Zellen im Verdauungssystem beeinflussen. Schließlich ist der Fettkonsum von Tieren auch mit einem höheren Risiko für Morbus Crohn, Colitis ulcerosa und IBD verbunden.

Die Studie ergab einen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und IBD-Risiko, aber zusätzliche Forschung ist erforderlich, um die Assoziation besser zu verstehen > Essen und Essen in IBD

Essen und Essen kann ziemlich schwierig sein, wenn Sie eine entzündliche Darmerkrankung haben. Einige Nahrungsmittel wirken als Flare Trigger, so dass es fast jedes Mal, wenn Sie etwas konsumieren, fast wie ein russisches Roulette Spiel aussieht. Darüber hinaus kann IBD zu Appetitlosigkeit, schlechter Verdauung und Unterernährung beitragen, was das Essen noch schwerer machen kann.

Wenn Sie wissen, was Sie essen können und was nicht, können Sie Ihre IBD besser verwalten und vermeiden, dass Sie viele vermeiden andere schädliche Komplikationen. Im Allgemeinen sollten alle Personen gut abgerundete Mahlzeiten konsumieren, die ein Gleichgewicht zwischen den Hauptnahrungsgruppen enthalten und Nährwert bieten. Für diejenigen mit IBD gibt es andere Faktoren, die man bei der Wahl einer Diät beachten sollte. Haben Sie eine Darmblockade oder Darmverengung? Welcher Teil des Darms ist betroffen? Ist die Krankheit aktiv oder in Remission? Dies sind gute Fragen, die Sie sich stellen sollten, wenn Sie einen Ernährungsplan für die Behandlung Ihrer IBD erstellen.

Hier sind einige wichtige Punkte, wenn Sie einen gesunden Ernährungsplan mit IBD in Erwägung ziehen:

Viel Wasser trinken

  • Kohlenhydrate mit löslicher Ballaststoffe essen
  • Eiweiß essen, wie Eier, Fisch, Geflügel, Nüsse und Soja
  • Verbrauchen Sie gesunde Fette wie Omega-3, Olivenöl usw.
  • Konsumieren Sie dunkel gefärbte - kernlose und kernlose Früchte und gekochtes Gemüse
  • Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit der Genehmigung Ihres Arztes
  • Vermeiden Sie Kalzium oder Milchprodukte, wenn Sie laktoseintolerant sind
  • Darüber hinaus hilft Ihnen die folgende Tabelle beim Essen, wenn Ihre Krankheit aktiv ist.

Vermeiden

Wählen SieAuslösen Lebensmittel
FruchtsäfteBestimmte ballaststoffreiche Lebensmittel
Apfelmus und BananenNüsse, Samen und Popcorn
Bland, Soft foodsFettreiche Lebensmittel
Normalgetreide, weiß Reis und raffinierte TeigwarenKoffein
Gemüse und Kartoffeln ohne HautAlkohol
Kleine, häufige MahlzeitenScharfe Speisen
Nahrungsergänzungsmittel wenn Appetitlosigkeit eintrittRohes Obst und Gemüse
Eiweiß wie vertragen - mageres Fleisch, Fisch und SojaTrockenpflaumen
Bohnen
Milchprodukte - wie vertragen
Großzügige Portionen
Wenn Sie immer noch mit Essen und Essen zu kämpfen haben, während Sie mit IBD leben, möchten Sie möglicherweise mit einem Ernährungsberater oder Ernährungsberater zusammenarbeiten, um Ihnen bei der Erstellung eines Ernährungsplans zu helfen, den Sie befolgen können und der Ihnen die notwendigen Nährstoffe liefert
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