Kiwi - Die nächste große Superfrucht
Gesundes Essen

Kiwi - Die nächste große Superfrucht

Menschen, die in Asien, Australien und Neuseeland leben, haben Kiwi zu einem regelmäßigen Bestandteil ihrer Ernährung gemacht Jahrzehnte. Nach Angaben des Zentrums für Seuchenbekämpfung und -prävention wurde es zunächst als "Chinesische Stachelbeere" bezeichnet, wurde dann aber nach Neuseelands Nationalvogel umbenannt. Heute scheint die Forschung auf der ganzen Welt darauf hinzuweisen, dass Kiwi die nächste große Superfrucht ist.

Was sind Superfrüchte?

Superfrüchte sind im Allgemeinen Früchte, die einen außergewöhnlichen Nährwert haben und reich an Antioxidantien sind. Sie haben normalerweise einen ansprechenden Geschmack, so dass sie von den Verbrauchern sehr begehrt sind. Superfrüchte sind kalorienarm und neigen dazu, Leute anzulocken, die ihr Gewicht beobachten. In den letzten Jahren wurde viel über gesunde Nahrungsmittel wie Kiwi geforscht.

Ernährungsbasierte Studien haben einige interessante Fakten über Kiwis aufgedeckt. Abgesehen davon, dass es wenig Kalorien enthält; die kleine, grüne, schäbige Frucht ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Es mag Sie überraschen zu wissen, dass es die Orange übertrifft, wenn es um Vitamin C geht. Tatsächlich hat es doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange. Es enthält auch eine höhere Menge an Kalium als eine Banane.

Sie haben vielleicht bemerkt, dass Kiwi auf den lokalen Märkten leichter verfügbar ist. Da die Nachfrage nach gesunden Nahrungsmitteln wächst und mehr Menschen Kalorien zählen, dominieren Produkte wie der Kiwi die Produktion. Gleichzeitig wird mehr Forschung betrieben. Eine Studie, die auf einem wissenschaftlichen Treffen der American Heart Association vorgestellt wurde, zeigte, dass Menschen, die Kiwi aßen, einen niedrigeren systolischen Blutdruck hatten als diejenigen, die andere Früchte wie Äpfel konsumierten. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von drei Kiwis pro Tag mit einem niedrigeren Blutdruck verbunden ist. Eine ähnliche Studie, die 2007 im Journal of the American College of Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte, dass Kiwis eine der am meisten antioxidansreichen Früchte auf dem Planeten sind. Nachdem dies gesagt wurde, warnen Kardiologen die Menschen, dass keine einzige Frucht der Schlüssel zu einer guten Herzgesundheit ist; dass wir alle Abwechslung in unserer Ernährung haben sollten.

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie gesunde Nahrung wie Kiwi genießen können. Eine schnelle Suche im Internet und Sie entdecken Rezepte für Kiwi-Salate, Chutney, Marmeladen, Muffins und mehr.

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