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Gesundheit

LDL "schlechtes" Cholesterin gesenkt mit mediterraner Ernährung, kohlenhydratarme vegane Ernährung bei Männern: Studie

LDL "schlechtes" Cholesterin kann mit einer mediterranen Diät und einer kohlenhydratarmen veganen Ernährung bei Männern gesenkt werden. Die Studie untersuchte 19 Männer mit metabolischem Syndrom, dh drei oder mehr Risikofaktoren für Herzerkrankungen und Schlaganfälle - beispielsweise Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes.

Die Männer wurden fünf Wochen lang beobachtet. eine typische westliche Diät essen, die in Fett, Kohlenhydraten, raffiniertem Zucker und rotem Fleisch hoch ist. In den folgenden fünf Wochen aßen sie eine mediterrane Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkorn war und wenig rotes Fleisch enthielt. Die Mittelmeerdiät umfasst auch Rotwein und Olivenöl.

Die Einhaltung der Mittelmeerdiät führte zu einer Senkung des LDL-Cholesterins um neun Prozent sowie einer verminderten Blutkonzentration des Proteinanteils des Lipoproteins.

Leitautor der Studie Caroline Richard sagte: "Die mediterrane Ernährung, oder MedDiet, kann für eine effektive Behandlung des metabolischen Syndroms und des damit verbundenen Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen werden."

Low-Carb vegane Ernährung reduziert das Risiko von Herzerkrankungen

In einer alternativen Studie fanden Forscher heraus, dass Männer, die eine kohlenhydratarme vegane Ernährung befolgen, ein reduziertes Risiko für Herzerkrankungen haben und einen größeren Gewichtsverlust erfahren. Die Diät, bekannt als Eco-Atkins, basiert auf kohlenhydratarmen veganen Essgewohnheiten.

Leitautor Dr. David Jenkins sagte: "Wir haben zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen - oder vielmehr mit einer Diät. Wir haben eine Diät entwickelt, die sowohl vegane als auch kohlenhydratarme Elemente kombiniert, um den Gewichtsverlust und die cholesterinsenkende Wirkung von beiden zu erreichen. "

" Wir konnten ähnliche Ergebnisse in der realen Welt erwarten, weil Studienteilnehmer ihre eigenen Diäten auswählten und konnten um sich auf ihre Bedürfnisse und Vorlieben einzustellen ", fuhr Dr. Jenkins fort.

Anstelle von geplanten Mahlzeiten erhielten die Teilnehmer Menüführer, die Listen mit geeigneten Lebensmitteln enthielten, die sie essen konnten. Die Studie umfasste 23 übergewichtige Männer und Frauen, die die Eco-Atkins-Diät für sechs Monate befolgten. Die Teilnehmer wurden ermutigt, nur 60 Prozent ihrer geschätzten Kalorienbedarf zu essen.

Quellen von Kohlenhydraten enthalten ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hafer und Kleie und wenig Stärke Gemüse wie Okra und Auberginen. Die Proteinquellen stammten aus Soja, Gemüse, Nüssen und Getreide.

Am Ende der Studie hatten die Teilnehmer ein reduziertes Risiko für Herzerkrankungen und erlebten einen erheblichen Gewichtsverlust.

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