Verbindung entdeckt zwischen Zink und Herzgesundheit
Gesundheit

Verbindung entdeckt zwischen Zink und Herzgesundheit

Wenn die meisten Menschen über Zink nachdenken, tun sie es normalerweise nicht weiß nicht genau, was es ist oder dass der Körper es für essentielle Stoffwechselfunktionen benötigt. Nach einer neuen Studie der Technischen Universität München (TUM) wirkt sich der Zinkspiegel im Körper jedoch direkt auf den Herzmuskel aus, so dass ein Mangel durch erhöhte Radikale zu oxidativem Stress auf das Herz führen kann.

Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das bei Menschen mit einer täglichen empfohlenen Zufuhr von 8 mg pro Tag für Frauen und 11 mg pro Tag für Männer gefunden wird. Es ist bekannt, dass Zink die T-Zelle aktiviert, eine wichtige Immunzelle, die für den Angriff auf fremde Eindringlinge verantwortlich ist, eine wichtige entscheidende Rolle beim Lernen und Gedächtnis spielt und sogar bei der Wundheilung eine Rolle spielt. Zinkmangel ist in erster Linie auf eine unzureichende Menge in der Ernährung zurückzuführen und kann durch Malabsorption oder chronische Krankheiten wie Diabetes und Lebererkrankungen verursacht werden. Typische Anzeichen für einen Zinkmangel sind:

  • Anämie
  • Akne oder Neurodermitis
  • Depressives Wachstum (bei Kindern)
  • Depressionen (eine mögliche Verbindung wurde eingerichtet, aber weitere Untersuchungen sind erforderlich)
  • Haarausfall
  • Durchfall
  • Veränderte Kognition
  • Abnormaler Geschmack und Geruch
  • Langsame Wundheilung
  • Appetitlosigkeit

Obwohl Zinkmangel als selten angesehen wird, wurde bereits nachgewiesen, dass er offensichtliche klinische Symptome im Zusammenhang mit erhöhtem Zellgehalt fördert Stress. Die Forscher waren aufgrund ihrer hohen metabolischen Aktivität auf die Beobachtung des Herzens beschränkt und die Tatsache, dass kurzfristige und latente Zinkknappheiten viel häufiger auftreten. Freie Radikale sind dafür bekannt, dass sie oxidativen Stress verursachen, Gewebe schädigen und einen prädisponierenden Faktor für Herzerkrankungen darstellen.
Die Studie untersuchte zwei Antioxidantien: Glutathion und Vitamin E (α-Tocopherol) und die Wirkung, die Zink auf sie hatte Ferkel. Diese Ferkel wurden einige Tage lang in unterschiedlichem Maße ernährungsbedingtem Zink beraubt, wobei der Herzmuskel des Tieres auf etwaige Veränderungen hin untersucht wurde. Die Forscher stellten fest, dass die Konzentration von Glutathion und Vitamin E im Herzmuskel zusammen mit dem Körper-Zink-Status zurückging, was die Fähigkeit des Herzens beeinflusst, in diesem frühen Stadium mit oxidativem Stress umzugehen. Es wurde auch festgestellt, dass Gene, die für den programmierten Zelltod (Apoptose) verantwortlich sind, während sinkender Zinkspiegel hochreguliert wurden.

"Der Körper konnte den daraus resultierenden Zinkmangel nicht mehr ausgleichen, obwohl unsere Tests nur wenige Tage dauerten ", so Leitautor Daniel Brugger vom Lehrstuhl für Tierernährung an der TUM.

Interessant ist, dass das Herz seinen Zinkmangel zu kompensieren begann, aber auf Kosten anderer Organe - der Zinkgehalt wurde der Leber entnommen die Nieren und die Bauchspeicheldrüse werden stattdessen ins Herz umgeleitet.

Während diese Ergebnisse faszinierend sind, stimmen Brugger und sein Team zu, dass mehr Forschung benötigt wird, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

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