Mittelmeer-Diät kann Herzkrankheit Risiko durch Senkung der Blut Triglyceridspiegel nach dem Essen
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Mittelmeer-Diät kann Herzkrankheit Risiko durch Senkung der Blut Triglyceridspiegel nach dem Essen

Mittelmeerdiät kann Herzkrankheitrisiko verringern, indem man Blut Triglyceridniveaus nach dem Essen (PPL) senkt. Hohe PPL ist ein bekannter Risikofaktor für kardiovaskuläre Ereignisse. Die Ergebnisse werden durch einen umfangreichen Forschungsbericht unterstützt, der Studien aus dem Jahr 1957 über die Zusammenhänge zwischen Nahrungsmitteln und Herzerkrankungen umfasst. Die Ergebnisse der Überprüfung sind veröffentlicht in Das American Journal of Medicine .

Die Forscher fanden heraus, dass erhöhte Cholesterinwerte mit einer hohen Aufnahme von gesättigten Fettsäuren verbunden sind, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöht.

Durch Jetzt wissen wir, wie wichtig es ist, den Cholesterinspiegel niedrig zu halten, und die American Heart Association empfiehlt, weniger als 30 Prozent der täglichen Kalorien aus Fett und weniger als 10 Prozent aus gesättigtem Fett zu konsumieren - häufig in rotem Fleisch und Milchprodukten.

Obwohl allgemein bekannt war, dass eine fettarme Ernährung für die Gesundheit des Herzens optimal ist, waren die Forscher der Meinung, dass ein ganzheitlicher Ansatz für das Essen, wie er in der Mittelmeerdiät zu finden ist, eine sinnvolle Option zur Senkung des Herzinfarktrisikos darstellt.

Forscher Dr. James E. Dalen sagte, "Fast alle klinischen Studien in den 1960er, 1970er und 1980er Jahren verglichen die üblichen Diäten mit jenen, die durch niedriges Gesamtfett, wenig gesättigtes Fett, niedriges diätetisches Cholesterin und erhöhte mehrfach ungesättigte gekennzeichnet sind Fette. Diese Diäten haben den Cholesterinspiegel gesenkt. Sie verringerten jedoch nicht die Inzidenz von Myokardinfarkten oder koronaren Herzkrankheiten. "

Die Wissenschaftler überprüften bestehende Forschungen zur mediterranen Ernährung ausführlich und wiesen auf die Aspekte hin, die zu einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit beitragen können.

Die Forscher schrieben, "Es scheint, dass die meisten Komponenten des mediterranen Lebensstils PPL, einen wichtigen kardiovaskulären Risikofaktor, mit Ausnahme von Wein reduzieren können. Obwohl Olivenöl ein Hauptbestandteil dieses Musters ist, sind vorläufige Ergebnisse von Studien mit verschiedenen anderen Komponenten - wie Fisch, Hülsenfrüchte, Kräuter und körperliche Aktivität - sehr vielversprechend. Es werden Studien benötigt, um zu untersuchen, ob die Wirkung der mediterranen Lebensweise und ihrer Komponenten auf PPL die allgemein anerkannte Schutzrolle dieses Lebensstils vermittelt. "

Wirkung von Nahrung auf Triglyceridspiegel

Triglyceride sind Fette, die in der Blut und in der Nahrung, die wir essen Normale Triglyceride sind definiert als weniger als 150 mg / dL, zwischen 150 und 199 gilt als grenzwertig, 200 bis 499 als hoch, während 500 oder höher offiziell als sehr hoch angesehen werden.

Wann Triglyceridspiegel sind hoch, Blut wird dicker und klebriger, was bedeutet, dass es wahrscheinlicher Blutgerinnsel bildet.

Triglyceridspiegel können oft nach dem Verzehr einer kohlenhydratreichen Mahlzeit oder nach Alkoholkonsum hochschnellen. Wenn Ihr Triglyceridspiegel bereits hoch ist, Sie sollten zuckerhaltige Speisen und Getränke, Honig und andere Süßstoffe sowie Backwaren oder alles, was mit raffiniertem Mehl hergestellt wird, meiden.Sie möchten auch die Aufnahme von Trockenobst und Fruchtsäften begrenzen, da sie dazu neigen, b e mit einfachen Zuckern beladen.

Einfache Lebensstiländerungen können Ihnen helfen, Ihre Triglyceridspiegel zu senken. Dazu gehören Abnehmen, wenn Sie übergewichtig sind, Reduzierung gesättigter Fettsäuren in Ihrer Ernährung, die Beseitigung von Transfetten, die Vermeidung von Lebensmitteln, die konzentrierten Zucker enthalten, den Austausch raffinierter Kohlenhydrate mit Vollkornprodukten, die Verringerung Ihrer Alkoholaufnahme, mehr Omega-3-Fettsäuren in Ihre Diät, Rauchen aufzuhören und Ihre körperliche Aktivität zu erhöhen.

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