Mediterrane Ernährung verlangsamt die kognitive Abnahme, Alzheimer-Krankheit bei älteren Erwachsenen: Studie
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Mediterrane Ernährung verlangsamt die kognitive Abnahme, Alzheimer-Krankheit bei älteren Erwachsenen: Studie

Mittelmeerdiät verlangsamt die kognitive Abnahme und die Alzheimer-Krankheit bei älteren Erwachsenen. Bis jetzt wurde die Mittelmeerdiät für ihre Herzgesundheitsvorteile gelobt, aber viel Forschung hat auch seine Vorteile für das Gehirn gezeigt.

Die Mittelmeerdiät ist vollgepackt mit Obst und Gemüse, Olivenöl, Vollkornprodukten, Fisch und Alkohol Moderation.

Die Studie wurde von Forschern bei Rush durchgeführt, die herausgefunden haben, dass die mediterrane Ernährung den kognitiven Verfall bei Senioren verlangsamen kann. Die Studie untersuchte über 4.000 ältere Erwachsene, die den mediterranen Stil des Essens genau verfolgten.

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass diejenigen, die am engsten mit der Diät verbunden waren, langsamer kognitiv zurückgingen als Teilnehmer, deren Essgewohnheiten nicht waren. rese ähnlich wie die Mittelmeerdiät.

Die Teilnehmer wurden alle drei Jahre einer kognitiven Untersuchung unterzogen und Fragebögen über die Häufigkeit des Verzehrs von 139 Nahrungsmitteln ausgefüllt.

Die Höchstpunktzahl, die ein Teilnehmer hätte erhalten können, war 55, was auf ein vollständiges Ergebnis schließen lässt Einhaltung der Diät. Die durchschnittliche Punktzahl unter den Teilnehmern war 28.

Lead-Studie Autor Christy Tangney sagte: "Es ist immer vorteilhaft, gesund zu essen. Aber wir finden immer mehr Beweise dafür, dass Menschen, die der mediterranen Ernährung folgen, die richtige Idee haben, weil sie tatsächlich dazu beitragen, einige der ernsten Gesundheitsprobleme zu verhindern, die bei älteren Erwachsenen vorherrschen. "

Die Mittelmeerdiät funktioniert wie folgt:

  • Sieben bis 10 Portionen Obst und Gemüse
  • Vollkornbrot und Getreide, Vollkornreis und Nudeln
  • Nüsse als Zwischenmahlzeit, aber bedingt durch hohen Kaloriengehalt
  • Butter und Margarine durch Oliven ersetzt Öl oder Rapsöl
  • Kräuter und Gewürze zum Würzen anstelle von Salz verwendet
  • Rotes Fleisch auf wenige Male pro Monat begrenzt
  • Fisch und Geflügel mehrmals im Monat
  • Fetthaltige Milchprodukte werden getauscht mit fettfrei oder mager
  • Mäßige Mengen an Rotwein

Neben den Lebensmitteln, die Sie essen sollten, hebt die Ernährung auch Lebensmittel hervor, die Sie nicht essen sollten, wie verarbeitete Lebensmittel und Transfette.

Mittelmeer-Diät verlangsamt des kognitiven Verfalls, reduzierte Umwandlung zu Alzheimer und verbesserte kognitive Funktionen ion

Die Mittelmeerdiät verlangsamt nachweislich den kognitiven Verfall, reduziert das Fortschreiten zu Alzheimer und verbessert die kognitive Funktion. Die Forscher bewerteten alle verfügbaren Studien zwischen 2000 und 2015 und betrachteten den Einfluss der Ernährung auf den kognitiven Prozess im Zeitverlauf.

Leitautor Roy Hardman sagte: "Das überraschendste Ergebnis war, dass die positiven Effekte in Ländern auf der ganzen Welt gefunden wurden. Unabhängig von der Lage außerhalb des Mittelmeerraums waren die positiven kognitiven Effekte einer höheren MedDiet-Adhärenz in allen bewerteten Papieren ähnlich. "

" Die MedDiet bietet die Möglichkeit, einige der modifizierbaren Risikofaktoren zu ändern. Dazu gehören die Verringerung von Entzündungsreaktionen, die Erhöhung von Mikronährstoffen, die Verbesserung von Vitamin- und Mineralstoffungleichgewichten, die Veränderung von Lipidprofilen durch die Verwendung von Olivenöl als Hauptquelle von Nahrungsfetten, die Gewichtsreduktion und möglicherweise die Reduzierung von Fettleibigkeit, die Verbesserung von Polyphenolen im Blut, die Verbesserung des zellulären Energiestoffwechsels und die Veränderung die Darm-Mikrobiota, obwohl dies noch nicht in größerem Umfang untersucht worden ist ", fügte Hardman hinzu.

Die Ergebnisse deckten auch auf, dass der Nutzen nicht nur für ältere Erwachsene, sondern auf alle Personen ausgedehnt werden konnte Ernährung kann den Verlust von Gehirnzellen (Hirnatrophie) im Alter reduzieren: Frühere Studie

Die mediterrane Kost hat nachweislich im Alter den Abbau von Hirnzellen (Hirnatrophie) reduziert. Forscher haben herausgefunden, dass der Verzehr von zu viel Fleisch tatsächlich Ihr Gehirn schrumpfen kann, aber eine Diät ähnlich dem mediterranen Stil zu konsumieren kann helfen, Ihr Gehirn bis ins hohe Alter gesund zu halten. Die Ergebnisse legen nahe, dass diejenigen über 65, die mehr Fisch, Obst, Gemüse, Getreide und Olivenöl zu sich nahmen, ein größeres Gehirnvolumen hatten als diejenigen, die die Diät nicht befolgt hatten.

Studienautor Dr. Yian Gu sagte: "Es war ermutigend zu sehen, dass je mehr Sie sich an diese Mittelmeerdiät halten, desto mehr Schutz erhalten Sie gegen Hirnatrophie [Schrumpfung]. Für Menschen, die an den Faktoren Ernährung und Lebensstil interessiert sind, die zu einer besseren Gesundheit führen, denke ich, dass dies eine andere Studie ist, die im Einklang mit früheren Studien steht, die darauf hindeuten, dass die Mittelmeerdiät eine gesunde Ernährung ist. "

Dr. Gu wies darauf hin, dass die Studie keine Kausalität zwischen Ernährung und Gehirnvolumen impliziert, sondern vielmehr eine Assoziation zwischen beiden zeigt.

In früheren Studien erwies sich die Mittelmeerdiät als hilfreich bei der Prävention der Alzheimer-Krankheit.

DR. Gu und ihr Team teilten 674 Erwachsene in zwei Gruppen auf, je nachdem, wie nahe ihre Ernährung der mediterranen Ernährung war. Jedes Individuum wurde einer MRT-Untersuchung unterzogen, um das Volumen und die Dicke des Gehirns zu messen. Fragebogen wurden auch ausgefüllt, um Informationen über ihre Ernährung und Essgewohnheiten zu erhalten.

Diejenigen, die der mediterranen Diät nicht folgten, hatten kleinere Gehirnvolumina, was einem Unterschied von fünf Jahren Alter entspricht.

Dr. Joseph Masdeu vom Nationalen Alzheimer-Zentrum von Nantz am Houston Methodist Hospital kommentierte: "Ich denke, die Botschaft von zu Hause ist klar... eine Diät, die weniger Fleisch und vielleicht mehr Fisch enthält, ist gut für Sie. Es gibt auch negative Studien, die sich auf die Mittelmeerdiät konzentrieren, aber einige bestätigen einen positiven Effekt. Es ist also vorläufig, aber es ist der stärkste präventive Ansatz, den wir haben [die Förderung der Gehirngesundheit] zusammen mit Bewegung. "

Dr. Gu empfiehlt, drei bis fünf Portionen Fisch jede Woche zu verzehren und anderes Fleisch auf 3,5 Unzen pro Tag zu begrenzen, um einen optimalen Hirnschutz zu erreichen.

Dr. Malaz Boustani von der American Federation for Ageing Research sagte: "Dies ist eine ermutigende Studie, die uns wirklich anstrengen wird, um zu sehen, wie wir Menschen dazu ermutigen können, ihre Ernährung auf die mediterrane Ernährung umzustellen."

Die Ergebnisse waren veröffentlicht in

Neurologie .

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