Melamin gedrängt ausgetauscht für Edelstahl-Geschirr
Gesundheit

Melamin gedrängt ausgetauscht für Edelstahl-Geschirr

Von den Umweltfaktoren, die Krankheit verursacht, dienen Forscher diese auf einem Teller - a Melaminplatte. Laut Forschern der American Chemical Society könnte das Melamin, das in Tellern und Schalen enthalten ist, in Lebensmittel eindringen und gesundheitliche Probleme verursachen.

Das Geschirr unter Feuer besteht aus Melaminharz, einem synthetischen Polymer. Die Forscher schlagen vor, dass rostfreie Stahlalternativen verwendet werden sollten, wenn Leute heiße Nahrungsmittel dienen. Sie sagten, Hitze und Säure könnten das Melamin in den Körper gelangen lassen.

Der Bericht wurde in der Zeitschrift der American Chemical Society veröffentlicht Environmental Science and Technology .

Melamin kam 2008 nach 300.000 in Brand Menschen in China wurden krank. Die Exposition wurde mit Babynahrung in Verbindung gebracht und etwa 50.000 Kinder wurden krank. Eine weitere Kontroverse fand statt, als Melamin in Tiernahrung enthalten war. Seitdem haben Gesundheitsbeamte daran gearbeitet, dass Melamin nicht zu Lebensmitteln hinzugefügt wird. Die Substanz wird jedoch weiterhin als Industriechemikalie verwendet und ist häufig Bestandteil von Kunststoffen, Fußböden und Whiteboards.

Einige Studien haben ergeben, dass eine leichte Exposition gegenüber Melamin Nierensteine ​​verursachen kann. Wenn Melamin und Cyanursäure in das Blut absorbiert werden, können sie nach der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) Nierenfehlfunktionen verursachen. Allerdings wird diese Art von Melaminvergiftung in der Regel aus feuerhemmenden Mitteln, nicht aus dem Essgeschirr, bezogen.

Ming-Tsang Wu und sein Team wollten sehen, welche Praktiken die Belastung der Menschen verringern könnten. Die Forscher haben die Melaminwerte gemessen, die im Urin von Personen gefunden wurden, die an der Studie teilnahmen. Als die Studienteilnehmer von der Verwendung von Melaminplatten zu Edelstahl und Silberbesteck für ihre warmen Mahlzeiten wechselten, stellten die Forscher fest, dass die Werte um 41 bis 92 Prozent zurückgingen. Die Forscher stellten fest, dass die Teilnehmer auf andere Weise mit Melamin in Berührung gekommen sein könnten, was die große Bandbreite erklären würde.

Quelle:
//www.acs.org/

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