Zeitungen helfen Fettleibigkeit zu prognostizieren: Studie
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Zeitungen helfen Fettleibigkeit zu prognostizieren: Studie

Es ist an der Zeit zu lesen zwischen den Zeilen. Eine neue Analyse zeigt, dass unsere Lesegewohnheiten in der Lage sind, zukünftige Fettleibigkeit vorherzusagen.

Eine Studie des Cornell Food and Brand Lab analysierte 50 Jahre populäre Zeitungen ( The New York Times und London Times ) für Nahrungsmittel- verwandte Inhalte. Die Studie legt nahe, dass Nahrungsmitteltrends jetzt helfen könnten, Fettleibigkeitsraten im Jahr 2018 vorherzusagen.

"Je mehr süße Snacks erwähnt werden und je weniger Obst und Gemüse in Ihrer Zeitung erwähnt wird, desto dicker wird die Bevölkerung Ihres Landes in 3 Jahren sein, nach den Trends, die wir in den letzten fünfzig Jahren gefunden haben ", sagte Brennan Davis, Studienautor.

" Aber je seltener sie erwähnt werden und je mehr Gemüse erwähnt wird, desto dünner wird das Publikum. "

Die Forscher analysierten Essenswörter in Zeitungen im Laufe von 50 Jahren. Das Auftreten der Wörter war statistisch mit dem jährlichen Body-Mass-Index (BMI) für das Land zu diesem Zeitpunkt korreliert.

Die erwähnten süßen Snacks führten drei Jahre später zu höheren Adipositas-Raten. Auf der anderen Seite hatte die Erwähnung von salzigen Snacks keine Relevanz für BMI. Wenn Obst und Gemüse häufiger erwähnt würden, wäre der BMI drei Jahre später niedriger.

Die neuen Ergebnisse können Forschern helfen, an Interventionsmethoden gegen Fettleibigkeit zu arbeiten. Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens müssen nicht weiter als ihre Lokalzeitung schauen, um zu den Korpulentrichtungen aufzuspüren.

"Zeitung ist im Grunde Kristallkugeln für Korpulenz," sagte Mitautor Brian Wansink.
"stimmt mit überein frühere Untersuchungen, die zeigen, dass positive Botschaften - "Iss mehr Gemüse und du wirst abnehmen" - in der Öffentlichkeit besser ankommen als negative Botschaften wie "iss weniger Kekse".

Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht BMC Public Health .

Quelle:
//www.eurekalert.org/pub_releases/2015-07/cfb-tny072015.php

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