Schlechte Stoffwechselleistung Ergebnis von
Gesundheit

Schlechte Stoffwechselleistung Ergebnis von "Alles in Maßen" Beratung

Der Ratschlag, "alles in Maßen" könnte tatsächlich dazu beitragen schlechte metabolische Gesundheit in den USA zusammen mit geringerer Qualität der Diät. Die Ergebnisse kommen von der University of Texas Health Science Center in Houston und der Friedman School of Nutrition Wissenschaft und Politik an der Tufts University.

Erstautorin, Marcia C. de Oliviera Otto, sagte: "'Iss alles in Maßen' gewesen eine langjährige Ernährungsempfehlung, aber ohne viele empirische Belege in Populationen. Wir wollten neue Maßstäbe für die Diversität der Ernährung charakterisieren und ihre Assoziation mit der Stoffwechselgesundheit bewerten. "

Die Forscher verwendeten Daten von 6.814 Teilnehmern, bei denen die Forscher Diät-Diversität gemessen haben. Die Messungen beinhalteten die Anzahl der verschiedenen Nahrungsmittel, die die Teilnehmer aßen, die Verteilung der Kalorien über die verschiedenen konsumierten Lebensmittel und die Unterschiede in den für die Stoffwechselgesundheit relevanten Nahrungseigenschaften.

Die Forscher untersuchten fünf Jahre nach Beginn der Studie die Diversität der Ernährung und deren Zusammenhang mit Veränderungen des Taillenumfangs. Die Forscher untersuchten auch die Assoziation der Diäten-Diversität mit dem Auftreten von Typ-2-Diabetes 10 Jahre nach Beginn der Studie.

Futterzählung und -gleichheit waren nicht mit Veränderungen im Taillenumfang oder dem Auftreten von Typ-2-Diabetes assoziiert. Im Wesentlichen war größere diätetische Vielfalt nicht mit besseren Ergebnissen verbunden. Die Teilnehmer mit der größten Diästhesie - Unterschiede in den Nahrungseigenschaften - wiesen eine zentralere Gewichtszunahme auf.

Die Forscher verglichen die Ergebnisse der Ernährungsdiversität und untersuchten auch die Qualität der Diät. Nach fünf Jahren seit Studienbeginn gab es keinen Zusammenhang zwischen Diätqualität und Taillenumfang. Beim 10-Jahres-Follow-up war eine höhere Diätqualität mit einem 25 Prozent Rückgang des Typ-2-Diabetes-Risikos verbunden.

Otto fügte hinzu: "Ein unerwarteter Befund war, dass Teilnehmer mit größerer Diversität in ihrer Ernährung, als gemessen an Unähnlichkeit, hatte eigentlich schlechtere Diätqualität. Sie aßen weniger gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse und mehr ungesunde Lebensmittel wie Fleisch, Desserts und Soda. Dies könnte helfen, den Zusammenhang zwischen größerer Nahrungsunähnlichkeit und erhöhtem Taillenumfang zu erklären. "

Die diätetische Vielfalt und die Nahrungszahl waren auch mit einer höheren Aufnahme von ungesunden und gesunden Lebensmitteln verbunden.

Leitender Autor, Dariush Mozaffarian, sagte, "Amerikaner mit den gesündesten Diäten essen tatsächlich eine verhältnismäßig kleine Auswahl der gesunden Nahrungsmittel. Diese Ergebnisse legen nahe, dass in modernen Diäten das Essen "alles in Maßen" tatsächlich schlimmer ist als das Essen einer geringeren Anzahl gesunder Nahrungsmittel. "

Quellen:
//www.eurekalert.org/pub_releases/2015-10 /uoth-im103015.php

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