Beliebte Ernährung in Verbindung mit erhöhtem Herz-Risiko
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Beliebte Ernährung in Verbindung mit erhöhtem Herz-Risiko

Die Lage kann eine Rolle in den Lebensmitteln spielen, was immer Sie gerade tun, was Sie konsumieren. Wenn Sie an der Westküste wohnen, genießen Sie wahrscheinlich frisches Gemüse und sogar Garnelen. Aber wenn Sie im Süden wohnen, genießen Sie wahrscheinlich Kohlgras, Grütze, gebratenes Huhn, Kartoffeln und Maisbrot, um nur ein paar zu nennen.

Die südliche Diät dreht sich um Wohlfühlessen: das Zeug, auf dem Sie aufgewachsen sind Großmutter gemacht und die Sachen, die ernsthaft Ihr Herz in Gefahr bringen.

Es mag kein Schock für Sie sein, aber die südliche Diät wurde mit einem erhöhten Herzrisiko in Verbindung gebracht. Was ist schockierend an dem neuen Bericht ist, warum.

Südliche Ernährung in Verbindung mit schlechter Herzgesundheit

Die Südstaaten-Diät ist durch gebratene und fettige Lebensmittel, die wir jetzt wissen, kann zu einer schlechten Herzgesundheit beitragen. Forscher der Universität von Alabama untersuchten Daten von mehr als 17.000 Personen im Alter von 45. Diese Personen hatten keine Vorgeschichte von Herzerkrankungen, sie lebten in ganz Amerika und wurden gebeten, Fragebögen über Nahrungsmittelhäufigkeit auszufüllen. Außerdem nahmen alle Personen an einer körperlichen Untersuchung teil. Im Verlauf von sechs Jahren überprüften Forscher mit jeder Person, um Fälle der Herzkrankheit zu dokumentieren.

Forscher notierten fünf auftauchende Essenmuster von den Daten.

  • Südliches Muster : Fetthaltige, gebratene Nahrungsmittel, Organfleisch, verarbeitet Fleisch, fettreich, zuckerhaltige Getränke
  • Convenience-Muster : Fertiggerichte - Pasta, Mexikanisch, Chinesisch, Pizza
  • Pflanzliches Muster : Viel Obst, Gemüse, Geflügel
  • Süßigkeiten Muster : Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, Desserts usw.
  • Alkohol / Salatmuster : Alkoholische Getränke und Salate

Wer nach der Südstaatendiät berichtete, lag bei 56 Prozent höheres Risiko für die Entwicklung von Herzerkrankungen. Südliche Diätetiker hatten sogar häufiger Bluthochdruck, Diabetes und Fett im Blut. Selbst wenn die Ergebnisse nach Einkommen, Alter und Geschlecht angepasst wurden, blieb die Assoziation zwischen der südlichen Ernährung und der schlechten Herzfunktion bestehen.

Außerdem war die typische Person, die die südliche Diät am meisten konsumierte, Afroamerikaner, brachte ein Einkommen von 20.000 Dollar oder weniger, hat die Highschool nicht abgeschlossen, war über 65 Jahre alt und wohnte in dem sogenannten Schlaganfallgürtel (North Carolina, South Carolina, Georgia, Tennessee, Alabama, Mississippi, Arkansas und Louisiana).

Die überraschende Information hier ist die Tatsache, dass diejenigen, die am meisten die südliche Diät befolgten, Senioren waren, die nicht viel Geld machten. Dies zeigt, dass die Möglichkeiten für Einzelpersonen in dieser Gruppe begrenzt sind, und gesunde Ernährung wird aufgrund höherer Preise schwieriger.

Die südliche Diät enthält auch hohe Natrium, Transfette und kann zu einer Insulinresistenz führen, die kann alle tragen zu einer schlechten Herzgesundheit bei.

Lösungen für die südliche Diät

Obwohl die Lage Ihren Essstil beeinflussen kann, können Sie trotzdem gesunde Entscheidungen treffen, ohne dabei auf das zu verzichten, was Sie lieben. Ein Gesundheitsexperte, der die Studie kommentierte, schlug Lösungen wie ofenbackendes Essen oder Kochkohlendüngung New York Style vor - dazu gehört das Garen in Olivenöl. Kritik an den Vorschlägen zeigt, dass, obwohl dies tragfähige Lösungen sind, sie für die in Armut lebenden Menschen immer noch schwierig sein können.

Andere Vorschläge schlagen vor, die Aufnahme der südlichen Diät zu minimieren und versuchen, Ihre Ernährung mit Vollwertkost auszugleichen nicht frittiert. Auch wenn dies nicht von Bedeutung sein mag, ist die Minimierung Ihrer Aufnahme immer noch ein praktikabler Schritt zum Schutz Ihres Herzens.

Wenn der Kampf ältere Erwachsene dazu bringt, gut zu essen, muss eine staatliche Intervention stattfinden, die es Senioren erleichtert, gesunde Nahrung zu bekommen. Darüber hinaus hat eine Mehrheit von ihnen nicht das Abitur gemacht, so dass auch eine Ausbildung stattfinden muss, um die Wichtigkeit einer gesunden Ernährung als Mittel zum Schutz des Herzens hervorzuheben.

Auch wenn die Ergebnisse Sie vielleicht nicht überraschen, bieten sie dennoch wichtige Einblicke, die ein Bild von Amerika zeichnen. Die Forschung zeigt weiter, dass es Teile der Bevölkerung gibt, die Unterstützung benötigen, um gut zu leben.

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