Schutz des Gehirns mit extra nativem Olivenöl
Gesundheit

Schutz des Gehirns mit extra nativem Olivenöl

In den letzten zwei In den letzten Jahrzehnten wurde eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit der mediterranen Ernährung in Verbindung gebracht, und neue Erkenntnisse deuten darauf hin, dass einer der Hauptbestandteile der Ernährung, natives Olivenöl extra, vor kognitivem Verfall schützen kann.

Die Mittelmeerdiät, die als voller frischer Früchte, Gemüse und Olivenöl beschrieben wird, ist seit langem als Herz gesund, eine Verringerung der Entzündung und eine Möglichkeit zur Abwehr von Typ-2-Diabetes angepriesen. Jetzt glauben Forscher, dass sie entdeckt haben, dass extra-natives Olivenöl das Gedächtnis und die Lernfähigkeit schützt und die Bildung von Amyloid-Beta-Plaques sowie neurofibrillären Tangles reduziert. Amyloid-Beta-Plaques und neurofibrilläre Tangles im Gehirn gelten als "klassische Marker" von Alzheimer-Krankheit.

Verbindung von Olivenöl und Demenz

Forscher der Lewis-Katz-Schule für Medizin an der Temple University untersuchten die Auswirkungen einer Diät, die mit extra-nativem Olivenöl angereichert wurde, unter Verwendung eines bekannten Alzheimer-Mausmodells. Alle Mäuse wurden zur Entwicklung der Alzheimer-Krankheit entwickelt, und sie wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: eine wurde mit einer Futterration gefüttert, die mit nativem Olivenöl extra angereichert war, und die andere wurde mit einer normalen Futterration gefüttert. Die Mäuse der ersten Gruppe begannen, das extra native Olivenöl im Alter von sechs Monaten zu konsumieren, bevor Symptome der Krankheit auftauchten.

Gedächtnis- und Lernfähigkeitstests wurden sowohl bei den neun- als auch bei den zwölfmonatigen Zeichen durchgeführt. Wie sich herausstellte, waren die Mäuse, die Olivenöl konsumierten, bei den Tests viel besser als die Mäuse, die regelmäßig gefüttert wurden. Bei der Untersuchung des Gehirngewebes der Mäuse fanden die Forscher heraus, dass die Gehirnzellen in der Olivenölgruppe gesünder waren. In der Tat waren die Amyloid-Plaques in der Olivenöl-Gruppe reduziert, und ebenso die Mengen an phosphoryliertem Tau, der Substanz, die für Neurofibrillen-Tangles verantwortlich ist. Es sind diese Verwicklungen, die die Gehirnzellenfunktion bei Menschen, die an Demenz-bedingten Krankheiten wie Alzheimer leiden, unterbrechen.

Die Forscher haben berichtet, dass sie glauben, dass das Olivenöl zur "Autophagie-Aktivierung" von Nervenzellen führt kann Amyloid-Plaques und phosphoryliertes Tau zerstören, bevor sie sich im Gehirn ansammeln können.

Gegenwärtig findet Olivenöl in der Medizin große Beachtung. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass eine Reihe von Studien gezeigt haben, dass es eine Zutat ist, die es wert ist, wenn es um das Gehirn geht. So gab kürzlich ein Forscherteam in Großbritannien bekannt, dass die Hauptfettsäure in Olivenöl die Aktivität eines bestimmten Zellproteins hemmt, das die Unterdrückung von Hirntumoren verhindert.

Können wir mit Sicherheit sagen, dass natives Olivenöl ist eine Zutat zum Schutz der Erinnerung? Nun, noch nicht. Die Gedächtnis- und Lernstudie an der Temple University muss mit Menschen wiederholt werden. Dennoch werden die Forscher ermutigt, die das Mausmodell verwenden. In einer Nachrichtenaussage nannten sie ihre Ergebnisse "eine sehr wichtige Entdeckung", da eine Verringerung der Autophagie den Beginn der Alzheimer-Krankheit zu markieren scheint.

Immer mehr Hinweise darauf, dass Olivenöl gesundheitsfördernd wirkt, stimmen viele Ernährungswissenschaftler und Mediziner zu dass es sicherlich nicht schaden kann, mehr davon zu konsumieren. Vor ein paar Jahren gab die Food and Drug Administration (FDA) bekannt, dass es einige Hinweise darauf gibt, dass die Einnahme von 2 Esslöffel Olivenöl täglich gut für Sie ist. Sie wiesen darauf hin, dass das Öl eine ähnliche Menge an gesättigtem Fett ersetzen und nicht die Gesamtzahl der Kalorien, die Sie an einem einzigen Tag essen, erhöhen sollte.

Es ist wichtig zu wissen, dass es einen Unterschied zwischen Olivenöl und extra nativem Olivenöl gibt Öl. FDA-Beamte empfehlen extra-natives Olivenöl, weil es eine höhere Qualität hat und eine größere antioxidative und entzündungshemmende Kraft hat.

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