Reverse Leberschäden mit diesem Lebensmittel
Gesundheit

Reverse Leberschäden mit diesem Lebensmittel

Olivenöl ist in der Küche seit langem ein fester Bestandteil von gesundheitsbewussten Essern. Es ist ein bekannter Gesundheitstrank, der ein Geheimnis für Herz-Kreislauf-Fitness und ausgeglichenes Cholesterin ist. Experten und Food-Enthusiasten auf der ganzen Welt lobpreisen diesen Mittelmeer-Diät < Superstar, vor allem die extra native Sorte, auch ohne ein gründliches Verständnis dessen, was genau in unserem Körper passiert, wenn wir es regelmäßig konsumieren wissen Sie, dass Olivenöl gute Ergebnisse erzielt. Um die Lücken zu füllen, hat sich ein Team von Forschern der Universität von Chile auf die Suche nach den Mechanismen hinter den wunderbaren Vorteilen von Olivenöl gemacht, nur um einen weiteren Grund zu entdecken, es in Ihre Ernährung zu integrieren, wenn Sie es nicht getan haben so schon.

Forschung schreibt die vielen kardiovaskulären Vorteile von Olivenöl zu Hydroxytyrosol, eine natürliche Verbindung, die ein starkes Antioxidans ist. Die Studie hat gezeigt, dass Hydroxytyrosol auch eine schützende Wirkung auf die Leber hat, was überhaupt nicht überraschend ist, wenn man bedenkt, dass Herz und Leber einen gemeinsamen Feind teilen: eine fettreiche Diät. Leber ist gesund, so geht es dir.

Olivenöl ist auch gut für die Leber

Um die Wirkung von Hydroxytyrosol zu beurteilen, fütterten die Forscher Mäuse entweder mit einer fettreichen Diät (60 Prozent Fett) oder einer Kontrolldiät (10 Prozent Fett). Einige Mäuse erhielten im Verlauf von 12 Wochen ebenfalls 5 mg Hydroxytyrosol pro Kilogramm Körpergewicht. Blut und Gewebeproben wurden verwendet, um den Einfluss der Diät auf die Zusammensetzung der Fettsäuren, auf die Aktivität von Enzymen, die an der Synthese von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (bekannt für die Abwehr von schlechtem Cholesterin und zur Unterstützung der Herzgesundheit) und auf oxidative beteiligt sind Stress.

Wie erwartet, erhöhte eine fettreiche Diät die Werte von Gesamtcholesterin und schlechtem Cholesterin, aber die Effekte der letzteren wurden von Hydroxytyrosol in den Mäusen, die es gegeben wurden, entgegengewirkt. Hydroxytyrosol verringerte auch die Marker der Insulinresistenz, die regelmäßig durch ungesunde Ernährung hervorgerufen wird. (Ihre Leber ist das 'fehlende Glied', um sich jünger und stärker zu fühlen.)
Und die gute Nachricht ist, dass Hydroxytyrosol vielversprechend ist Ergebnisse für die Leber. Eine fettreiche Diät führt zu niedrigeren Leberenzymen, die mit einem Ungleichgewicht der Fettsäuren in Leber, Gehirn und Herz einhergehen. Mäuse, die mit fetthaltigen Lebensmitteln gefüttert wurden, zeigten Anzeichen einer nicht-alkoholischen Lebererkrankung, und ihre Leber war durch erhöhten oxidativen Stress gekennzeichnet, der auch mit einer Fettlebererkrankung in Verbindung steht. Jedoch zeigten Mäuse, die Hydroxytyrosol einnahmen, Fettsäurenzusammensetzung und Enzymaktivität, die mit Mäusen auf einer gesunden Diät vergleichbar waren, implizierend, dass die Verbindung die Beschädigung einer fettreichen Diät umkehren kann.

Sie können sich fragen, wie Sie mehr Olive essen können Öl. Das Herunterschlürfen von Öl ist vielleicht nicht jedermanns Sache. Sobald Sie mit Olivenöl zum Kochen und Backen vorbeigefahren sind (bereits hervorragende Ausgangspunkte), können Sie kreativ werden und es in anderen Mahlzeiten verwenden. Handeln Sie diese kalorienreiche Salatsauce für ein paar Esslöffel Olivenöl und etwas Zitronensaft. Machen Sie Ihr eigenes Brotbad, indem Sie Olivenöl mit Balsamico-Essig und geröstetem Knoblauch vermischen. Mach deine eigene Mayo oder Pesto - du wirst auch Olivenöl brauchen. Spielen Sie mit Zutaten und holen Sie das Beste aus diesem mediterranen Gesundheitsgeheimnis heraus - auch für Ihr Herz und Ihre Leber.

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