Studie findet Brokkoli fördert einen gesunden Darm
Gesundheit

Studie findet Brokkoli fördert einen gesunden Darm

Die meisten von uns nicht wie Gemüse essen. Sie sind im Allgemeinen geschmacksneutral, können ziemlich bitter sein und sogar in unansehnlichen Grüntönen erscheinen. Aber ob es dir gefällt oder nicht, Gemüse ist gut für dich, da es mehr Vitamine und Nährstoffe hat, die der Körper unbedingt benötigt und die für den Verdauungstrakt gut sein können.

Eine wohltuende Nahrung

Eine neue Studie mit Mäusen hat das herausgefunden Wenn Brokkoli in eine normale Diät aufgenommen wird, waren die Mäuse in der Lage, das Verdauungsproblem besser zu tolerieren, wie es bei Zuständen wie undichter Darm- und Kolitis beobachtet wird.

Diese Beobachtung wurde auch bei anderen Gemüsesorten wie Rosenkohl und Blumenkohl beobachtet. Es gibt eine Menge Gründe, warum wir versuchen, die Magen-Darm-Gesundheit zu verbessern, und ein Grund ist, wenn Sie Probleme haben, wie einen auslaufenden Darm, und anfangen, eine Entzündung zu erleiden, die dann zu anderen Bedingungen wie Arthritis und Herzerkrankungen führen kann Darm gesund und sicherzustellen, dass Sie gute Barrierefunktionen haben, so dass Sie diesen undichten Effekt nicht bekommen würden, wäre wirklich groß. "

sagten Gary Perdew, der John T. und Paige S. Smith Professor für Agrarwissenschaften, Penn State. mit g ood barrier function bezieht sich auf den Magen-Darm-Trakt hilft den Darm vor Toxinen und schädlichen Mikroorganismen zu schützen. Eine gute Funktion schützt, während Nährstoffe weiterhin in das System gelangen können.

Schlüsselrezeptoren im Darm

Es wird angenommen, dass der Schlüssel zur guten Barrierefunktion im Darm durch einen Rezeptor namens Arylhydrocarbon-Rezeptor (AHR) gesteuert wird.. Dieser Rezeptor hilft dem Körper, seine Reaktion auf bestimmte Umweltkontaminanten zu regulieren, und löst auch andere Reaktionen auf Toxine aus.

Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl und Kohl enthalten alle eine organische chemische Verbindung, die Indol-Glucosinolate genannt wird. Diese Chemikalie zerfällt im Magen in andere Metaboliten, einschließlich Indolocarbazol (ICZ). Wenn ICZ an AHR bindet, wird es in der Darmschleimhaut aktiviert, was zu einem gesunden Gleichgewicht der Darmflora, zur Überwachung des Immunsystems und zur Verbesserung der Barrierefunktion des Wirtes beiträgt.

Die Forscher könnten diesen Effekt sogar verhindern helfen Krankheiten. Verschiedene Krebserkrankungen und

Morbus Crohn werden durch Entzündungen in der Darmschleimhaut verursacht, die durch diesen biochemischen Prozess abgeschwächt werden. Es könnte zwar argumentiert werden, dass durch einfache Aktivierung von AHR direkt mit Medikamenten die die gleichen Effekte, sagen die Forscher, dass hyperaktivierende AHR Toxizität verursachen kann. Stattdessen ist die lokale Aktivierung des Rezeptors im Darm durch den Verzehr von Brokkoli eine viel bessere Wahl.

Die richtige Menge essen

Der Mensch braucht laut den Forschern täglich etwa 3,5 Tassen.

"Jetzt dreieinhalb Tassen ist eine Menge, aber es ist nicht eine große Menge, wirklich. Wir verwendeten eine Sorte - oder Sorte - mit etwa der Hälfte der Menge dieser Chemikalie in, und es gibt Sorten mit doppelt so viel. Auch, Rosenkohl haben dreimal als viel, was bedeuten würde, dass eine Tasse Rosenkohl uns auf das gleiche Niveau bringen könnte ", sagte Perdew.

Dieser Befund könnte Menschen helfen, die an einer Krankheit wie Colitis leiden, denen oft geraten wird, zu viel Ballaststoffe in ihrer Ernährung zu vermeiden. Während weitere Untersuchungen noch notwendig sind, könnte die Wahl von Brokkoli oder anderen Gemüsesorten mit ähnlichen Vorteilen eine der besten Möglichkeiten sein, um Verdauungsprobleme durch faseriges Gemüse zu vermeiden.

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