Müde, sich aufgebläht zu fühlen? Versuchen Sie dies
Gesundes Essen

Müde, sich aufgebläht zu fühlen? Versuchen Sie dies

Unsere Zunge kann zwischen fünf verschiedenen Geschmäcken unterscheiden: süß, salzig, sauer, wohlschmeckend (umami) und bitter. Einige Geschmäcker genießen wir mehr als andere, aber wie etwas schmeckt, könnte auch bedeuten, wie es bei unserer Verdauung helfen kann. In der Regel haben Lebensmittel, die typischerweise bitter sind, nachweislich die Verdauung verbessert.

Vielleicht haben Sie schon einmal von dem französischen Begriff Aperitif, einem vor oder nach einer Mahlzeit verzehrten Getränk, gehört. Apéritif enthält normalerweise Bitter, und wenn es vor einer Mahlzeit konsumiert wird, veranlasst es die Speicheldrüsen zu arbeiten, was wiederum bewirkt, dass der Magen beginnt, Säfte zu sezernieren. Wenn wir bitter essen, sendet es eine Botschaft an das Gehirn, um das gesamte Verdauungssystem in Gang zu bringen. Wenn Sie also essen, sind Sie vorbereitet und bereit für die Verdauung.

Wenn das Gehirn das Signal von verbraucht bekommt Bitter, es fordert die Freisetzung des Hormons Gastrin, das für die Sekretion von Magensäure und Gallenfluss entlang des Verdauungstraktes verantwortlich ist. Alles, was einen bitteren Geschmack hat, wird diese Reaktion hervorrufen, einschließlich Rucola, Bier, Kaffee und Löwenzahn, um nur einige zu nennen.

Das beste verfügbare bittere Kraut wird Enzian genannt, welches sich als das beste Kraut für die Verdauung erwiesen hat. Leider ist es für viele Menschen so bitter, dass sie es nicht ertragen können, es einzunehmen. Forschung hat gezeigt, dass Verzehr von Enzian denen helfen kann, die Schwierigkeiten haben, Fett zu verdauen, so müssen Sie vielleicht nur grinsen und es tragen, wenn Sie Ihre Verdauung verbessern wollen.

Andere bemerkenswerte bittere Kräuter schließen Mariendistel, Artischocke und rote Bete ein.

So verbessern Sie Ihre Verdauung mit bitteren Kräutern

Wenn Sie also bereit sind, Ihre Verdauung zu verbessern, indem Sie mehr bittere Kräuter in Ihre Ernährung integrieren, sollten Sie hier einige Hinweise beachten.

  • Beginnen Sie jede Mahlzeit mit einem Salat das enthält bittere, dunkle Blattgemüse, wie Rucola und Grünkohl, und würzen Sie es mit etwas Zitronensaft.
  • Trinken Sie Enzian oder Hopfen Tee bis zu 20 Minuten vor den Mahlzeiten.
  • Wenn Sie zu viel in einem Restaurant essen, fragen Sie nach ein Schuss Angostura Bitter. Verdünnen Sie den Schuss in etwas Wasser und konsumieren Sie.

Bitter schmeckende Nahrungsmittel mögen nicht angenehm sein, aber wenn Sie genug von Blähungen, Gas und Bauchkrämpfen nach jeder Mahlzeit haben, ist es die einfachste Lösung, auf die Sie zurückgreifen können fühle mich besser.

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