Tofu Chili
Gesundheit

Tofu Chili

  • Kategorie: Krebs, Herzgesundheit
  • Mahlzeit: Abendessen
  • Hauptbestandteile: Tofu, Kokosnuss
  • Portionen: macht 6

Was ist eine Liste von Eintopf Mahlzeiten ohne Chili Rezept? Mache dieses einfache Rezept für den Fleischlosen Montag. Tofu ist fettarm, reich an Kalzium und eine gute Quelle für vegetarisches Protein. Um diesem einfachen Rezept mehr Würze hinzuzufügen, sättigen und hacken Sie einen kleinen Jalepeno und braten ihn mit der Zwiebelmischung.

Zutaten:

  • 14 Unzen Packung extra festen Tofu, abgetropft
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 grün Paprika, entkernt und gehackt
  • 1 weiße Zwiebel, gehackt
  • 2 Tassen gefrorener Mais
  • 1 ½ Tassen Gemüsebrühe
  • 14 Unzen können Kidneybohnen, abgelassen und gespült
  • 14 Unzen können gewürfelt, Feuer geröstete Tomaten
  • 14 Unzen Dose Tomatensauce
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Anleitung:
Den Block Tofu in wenigen Schichten einwickeln Papierhandtuch und auf ein Schneidebrett legen. Legen Sie einen schweren Topf oder eine Platte für 30 Minuten oder länger auf den Block, um das überschüssige Wasser herauszudrücken. Entfernen Sie von den Tüchern, bröckeln Sie und stellen Sie sie zur Seite. In einem großen Topf das Kokosöl bei großer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Pfeffer, die Zwiebel und den Mais hinzu und kochen Sie, bis weich gemacht, ungefähr 5 Minuten. Brühe, Bohnen, Tofu, Tomaten, Tomatensauce, Gewürze und Gewürze unterrühren. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen.

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