Typ-2-Diabetes verhindert mit gesunden Fetten
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Typ-2-Diabetes verhindert mit gesunden Fetten

Eine neue Studie legt nahe, dass Typ-2-Diabetes durch den Verzehr verhindert werden kann von gesunden Fetten. Diese Arten von Fetten sind in Nüssen, Samen, Fisch und pflanzlichen Ölen gefunden. Auf der anderen Seite wies die Studie auch darauf hin, dass Menschen ihre Aufnahme von tierischen Fetten und raffinierten Kohlenhydraten begrenzen sollten, um ihr Risiko für Typ-2-Diabetes weiter zu reduzieren.

Co-Leiter der Studie Dr. Dariush sagte: "Die Welt steht eine Epidemie von Insulinresistenz und Diabetes. Unsere Ergebnisse unterstützen die Prävention und Behandlung dieser Krankheiten durch den Verzehr von fettreichen Lebensmitteln wie Walnüssen, Sonnenblumenkernen, Sojabohnen, Leinsamen, Fisch und anderen pflanzlichen Ölen und Aufstrichen anstelle von raffiniertem Getreide, Stärke, Zucker und tierischen Fetten. Dies ist eine positive Botschaft für die Öffentlichkeit. Fürchte dich nicht vor gesunden Fetten. "

Die Forscher analysierten die Ergebnisse von 102 klinischen Studien mit 4.660 Erwachsenen, um die Rolle von Nahrungsfetten bei der Prävention von Typ-2-Diabetes zu evaluieren.
Die Teilnehmer wurden mit unterschiedlich gesättigten Mahlzeiten gefüttert Ungereinigte und mehrfach ungesättigte Fette und Kohlenhydrate.

Die Forscher fanden heraus, dass eine Ernährung reich an einfach ungesättigten oder mehrfach ungesättigten Fetten bei der Blutzuckerkontrolle erfolgreicher war als bei einer Diät mit gesättigten Fetten und Kohlenhydraten.

Erster Autor Fumiaki Imamura "Unter den verschiedenen Fetten zeigten sich die konsistentesten Vorteile für die Erhöhung von mehrfach ungesättigten Fetten anstelle von Kohlenhydraten oder gesättigten Fetten."

"Bis jetzt haben wir verstanden, wie Nahrungsfette und -kohlenhydrate Glukose, Insulin und damit verbundene Risiken beeinflussen Faktoren basieren auf einzelnen Studien mit widersprüchlichen Ergebnissen. Durch die Kombination von Ergebnissen aus mehr als 100 Studien liefern wir den bisher stärksten Beweis dafür, wie wichtige Nährstoffe diese Risiken verändern ", schloss Imamura.

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