Was die FDA Ihnen nicht über Nahrungsmittelchemikalien sagt
Gesundheit

Was die FDA Ihnen nicht über Nahrungsmittelchemikalien sagt

Genießen Sie Ihren gerösteten Bagel zuerst am Morgen? Wie wäre es mit Ihrem super-flauschigen Deli-Sandwich zum Mittagessen oder dieser schlampigen Pizzascheibe "unterwegs"?

Obwohl sie als "sicher" und "gesund" gekennzeichnet sind, enthalten diese und Hunderte von Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten genau wie sie eine potenziell gefährliche Industriechemikalie, nach einem neuen Bericht.

Rund 500 Lebensmittel, die in den meisten Regalen von Lebensmittelgeschäften gefunden wurden, enthalten Azodicarbonamid - auch bekannt als ADA - laut einem Bericht der Washingtoner Umweltarbeitsgruppe und berichtet von Reuters . Die chemische Verbindung wird als ein Bleich- und Oxidationsmittel in Brotlaiben, Pizzateig, Gebäck, Bagels und Tortillas sowie in Hamburgern und Hot Dog Buns aufgeführt. ADA fördert auch die Glutenbildung bei Weizen und hilft ihr dabei, besser zu wachsen.

ADA verursacht Asthma, Atemwegssymptome

Nicht nur Nahrungsmittel, ADA sind auch in alltäglichen Haushaltsgegenständen zu finden, wie z sogar deine Turnschuhe. Hauptsächlich in der Gummi - und Kunststoffindustrie eingesetzt, trägt ADA dazu bei, die Elastizität einer Vielzahl von Polymeren wie Polyvinylchlorid und Polyolefinen sowie natürlichen und synthetischen Kautschuken zu verbessern.

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Laut der Weltgesundheitsorganisation kann das expandierende Agens Asthma, die chronisch-entzündliche Erkrankung der Atemwege, die durch Keuchen, Husten, Engegefühl in der Brust und Kurzatmigkeit gekennzeichnet ist, verursachen. Es kann auch zu einer Vielzahl anderer Atemwegssymptome und empfindlicher Haut führen. Aber diese betreffen hauptsächlich Arbeiter, die große Mengen an ADA herstellen oder handhaben.

ADA als Lebensmittelzusatzstoff in Australien verboten

Die von der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde (FDA) und der kanadischen Lebensmittelbehörde genehmigte ADA wurde lange in Erwägung gezogen sicher in Lebensmitteln zu verwenden. Als Lebensmittelzusatz darf es jedoch nur in kleinen Mengen verwendet werden: Nicht mehr als 0,0045 Prozent des behandelten Mehls. Dennoch ist ADA in Australien und in Teilen Europas als Lebensmittelzusatzstoff verboten.

Fast-Food-Kette entfernt ADA in seinen Produkten

Nach dem Bericht der Environmental Working Group, zusammen mit Verbraucherschutzorganisationen und US-Senator Charles Schumer forderte die Hersteller auf, ADA von vielen amerikanischen Lebensmitteln zu entfernen. Als Folge davon sagte die Fast-Food-Kette Subway der Presse im Februar, dass sie den Einsatz der Kunststoffchemikalie in ihren eigenen Produkten einstellen wolle.

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