Ihr 'Weizenbauch' könnte Sie aufgebläht und ängstlich machen
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Ihr 'Weizenbauch' könnte Sie aufgebläht und ängstlich machen

Sie wurden immer aufgefordert, Ihre Milch zu trinken und zu jeder Mahlzeit Brot und Butter zu essen. Aber was ist, wenn die Nahrung, die Sie seit Jahren gegessen haben, tatsächlich Ihre Gesundheitsprobleme verursacht hat? Und wie würden Sie sicher wissen?

Geben Sie das Alter der Nahrungsmittelempfindlichkeit ein. Es ist mehr als die hohe Inzidenz von Erdnussallergien bei Kindern und die Explosion von glutenfreien Produkten auf dem Markt. Ich spreche Sensibilität für Eier, Milch, Eiscreme, Soja und Schalentiere. Nahrungsmittelempfindlichkeiten, die Sie möglicherweise nicht einmal bemerken, haben Sie. Vielleicht liegt es an der sich verschlechternden Lebensmittelqualität und dem Verzehr verarbeiteter Lebensmittel - vielleicht - aber die Nahrungsmittelsensibilität und die damit verbundenen Gesundheitssymptome nehmen mit Sicherheit zu.

So viel von unserer Gesundheit hängt meines Erachtens mit unseren Essgewohnheiten zusammen. Wir sind was wir essen, keine Frage. Und es ist kein Wunder, dass so viele Menschen, mit denen Sie sprechen, einen privaten Ernährungsberater oder Naturheilarzt für "Therapie" sehen. Bessere Ernährung und natürliche Heilmittel verändern das Leben.

Nicht nur sind die Portionsgrößen in den letzten Jahrzehnten fast doppelt so groß wie die Menschen weniger Zeit in der Küche, etwas frisch zubereitetes selbst gemachtes (und mehr Nächte am Durchfahrfenster), aber unsere Nahrungsmittelqualität hat sich verschlechtert. Die meisten von uns ernten nicht mehr Nahrung aus unserem Garten und schlachten Hofhühner, Schweine oder Rinder, um uns und unsere Familien zu ernähren. Es passiert einfach nicht viel in der Vorstadt.

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Wir kaufen Lebensmittel, die große Entfernungen, mit dem Zug, Flugzeug und Ozeandampfer gereist ist, seine zu verlieren Vitamin- und Mineral-Potenz, oder geben uns eine fiese Dosis von Pestiziden oder Antibiotika aus nicht-biologischen Anbau. Wir denken gerne, dass wir mehr für grasgefütterte, freilaufende Rindfleischstücke bezahlen würden, aber wir wollen nicht so viel Geld für Essen ausgeben. Mikrowelle Popcorn und Premium-Eiscreme scheinen besser für unsere Dollar-Ablässe. Fügen Sie meiner Liste der Beschwerden hinzu (und glauben Sie mir, ich genieße einen Big Mac bei Gelegenheit ebenso wie der nächste Super-Sized-Bürger), genetisch veränderte Getreide und Lebensmittel, die einfacher zu produzieren sind und einige würden nahrhafter argumentieren. Ich werde nicht predigen, aber ich bin besorgt und bereit, Menschen in schwierigen Zeiten über gesunde Ernährung zu beraten.

Unsere Körper werden immer weniger von der Nahrung, die wir brauchen. Und die Chancen stehen auf uns, dass wir den einfacheren Weg nehmen werden - und eine Dose salzige Suppe zum Mittagessen öffnen, anstatt frisches und buntes Gazpacho in den Mixer zu pürieren. Oh, modernes Leben!

Lesen Sie den Wheat Belly Bestseller von Dr. William Davis, und Sie könnten Ihre Brotroutine für immer aufgeben. Er spricht über die Qualität des Weizens heute im Vergleich zu dem Weizen, der von unseren Vorfahren angebaut und gemahlen wurde, um Brot zu backen und Flapjacks herzustellen - es ist kaum erkennbar. Er hat tausende seiner Patienten auf eine weizenfreie Diät gesetzt und Ergebnisse innerhalb von nur wenigen Wochen festgestellt, einschließlich Gewichtsverlust, Linderung von Typ-2-Diabetes und Hauterkrankungen wie Psoriasis, Verbesserung der Gesamtcholesterin- und LDL-Werte und so weiter.

Aber Wir brauchen unsere gesunden Kohlenhydrate für Energie, also versuchen Sie nicht, Ihre Körner zugunsten mehr Proteins zu schneiden! Im März dieses Jahres veröffentlichte Forschungsergebnisse in Zellmetabolismus fanden heraus, dass Protein-Junkies um 74 Prozent wahrscheinlicher waren, an irgendeiner Ursache zu sterben als eiweißarme Esser. Reiche Proteine ​​und rotes Fleisch werden seit langem mit gesundheitlichen Problemen wie Gicht und in letzter Zeit mit Krebs in Verbindung gebracht, wenn sie auf dem Grill zubereitet werden. Aber die gleiche Anti-Überschuss-Protein-Studie fand heraus, dass viel Protein für Sie gut zu sein scheint, sobald Sie 65 erreichen. Lebensmittelwissenschaft kann wirklich so ein Minenfeld sein. Da ich immer wieder zurückkomme, genieße die Dinge in Maßen und verpflichte mich zu langfristigen gesunden Lebensgewohnheiten.

Woher weißt du wirklich, ob Essen deinen weichen Stuhl oder Verdauungsstörungen verursachen kann? Es gibt acht übliche Nahrungsmittel, die 90 Prozent aller Nahrungsmittelallergien verursachen. Ich bin mir sicher, Sie haben ein paar ausprobiert: Milch, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Fisch, Soja, Weizen und Schalentiere. In der Tat könnten sie Teil Ihrer täglichen Ernährung sein; Das Problem ist, dass sie Ihre Immunkraft verringern, Ihr Verdauungssystem verheerenden und Ihren Cortisolspiegel erhöhen - das Stresshormon, das den Ersatzreifen um den Bauch herum fördert.

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Nahrungsmittelallergien, lassen Sie uns klar sein, produzieren schwere oder anaphylaktische Reaktionen (wo Sie Ihren Epinephrin Stift ziehen müssen), die zum Tod führen können. Sie sind große, plötzliche, schwere Reaktionen. Immer mehr Einrichtungen, die auf Kinder ausgerichtet sind, verbieten, abgesehen von Schuleigentum, Lebensmittel, die möglicherweise mit Nüssen in Berührung gekommen sind. Aber Nahrungsmittelempfindlichkeiten oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten können einfach passieren, indem man Tag für Tag die gleichen Nahrungsmittel mit wenig Abwechslung isst. Ihr Körper erfährt eine stagnierende Ernährung und wird tatsächlich für Ihre häufig konsumierten Nahrungsmittel sensibilisiert. Es hat eine Verschiebung im Denken in der medizinischen Gemeinschaft gegeben und führende Forschung, um es zu unterstützen; Jetzt kann das Verstehen oder Entschlüsseln von Nahrungsmittelsensitivitäten die Ursachen von Gesundheitsproblemen wie Gelenkschmerzen und -entzündungen, Gewichtszunahme, saurem Reflux, Stimmungsschwankungen und Typ-2-Diabetes bestimmen.

Was macht Nahrungsmittelempfindlichkeiten so schwer zu erkennen? Sie können sich an dich heranschleichen. Typischerweise treten klassische Symptome wie Kopfschmerzen, Blähungen, Wassereinlagerungen, Unfähigkeit, Gewicht und Müdigkeit zu verlieren, Hautausschlag nicht sofort auf, sondern innerhalb von 12 bis 48 Stunden oder bis zu einer Woche. So können Sie vielleicht nicht einmal den Schaden, den Sie sich selbst durch Ihre Ernährung Entscheidungen zu tun, wissen, obwohl Sie sich immer schlechter und schlechter fühlen, wie Ihr Immunsystem ständig schlägt. Nicht gut. Diese Nahrungsmittel kommen über die Darmwand hinaus, die erste Verteidigungslinie des Körpers, und tun ein paar unangenehme Geschäfte mit dem Körper, während Ihr Immunsystem in die Arme steigt. Wer muss mit all dem Blähungen und Durchfall umgehen? Diese Nahrungsmittel können sogar durch die Blut- / Hirn-Schranke, die letzte Bastion der Abwehr des Körpers, platzen, sich mit Ihrem Gehirn vermischen und Angst, erratisches Verhalten und Depression verursachen. Wenn die Leute über die Essen-Laune-Beziehung sprechen - was du isst, beeinflusst, wie du dich fühlst - es ist kraftvoll.

Die ironische Wendung zu all dem ist, dass du vielleicht nicht erkennst, wie schlecht du dich fühlst, bis die beleidigenden Lebensmittel aus deiner Ernährung entfernt wurden. In einer relativ kurzen Zeit, wenn Sie Nahrungsmittelempfindlichkeit haben, werden Sie unter anderem mehr Energie und Klarheit bemerken. Sag mir das: Gibt es ein bestimmtes Essen, ohne das du nicht leben kannst? Essen Sie, um sich zu beruhigen? (Schokolade, irgendjemand ?!) Bist du nach einer Mahlzeit in ein oder zwei Stunden aufgeregt? Wenn Sie eine dieser Fragen mit Ja beantwortet haben, haben Sie wahrscheinlich eine gewisse Ernährungssensibilität.

Was ist zu tun? Sie können einen Bluttest machen, um Ihre Nahrungsmittelallergien zu identifizieren; ttest identifiziert das Vorhandensein von IgG-Antikörpern gegen bestimmte Lebensmittel. Dann müssen Sie diese Lebensmittel für einen Zeitraum von zwei bis sechs Monaten aus Ihrer Ernährung entfernen.

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